I migliori cibi tipici di Goiás
I primi 3 secondo 12 voti delle persone: Mané nudo · Riso con pequi · Pollo. (Aggiornato 16 nov 2018.)
Riso con pequi, casseruola e pamonha: i piatti e i dolci di Goiás menzionati nell'articolo di Wikipedia sulla cucina di Goiás.
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Primi 16
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1
Mané nudo
Torta di manioca, formaggio e cocco.
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2
Riso con pequi
Il piatto tradizionale di Goiás, con frutta del Cerrado.
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3
Pollo
Riso con pollo, pequi, guariroba e zafferano.
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4
Pollo con guariroba
Pollo ruspante con cuori amari di palma.
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5
Maialino da latte
Maialino dalla pelle croccante.
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6
Carne in scatola
Carne di suino conservata nel proprio grasso.
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7
Alfenim
Dolce di zucchero tirato di origine medievale.
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8
Cioccolato con peri
Dolce al cioccolato fondente e panna.
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9
Dolci canditi
Frutta candita della tradizione Goiás.
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10
Cuca di Goiás
Torta di pasta con copertura sbriciolata.
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11
Casseruola di Goiás
Torta di pollo, maiale, patate e formaggio Minas.
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12
tamale
Pasta di mais verde cotta nella paglia.
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13
Pesce sulla piastrella
Pesce cotto su tegole di argilla.
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14
Pastelinho
Impasto dolce con burro, strutto e cannella.
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15
Tartufo Paçoca con barù
Marmellata di arachidi e noci barù.
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16
Cajuzinho do Cerrado
Dolce con anacardi Cerrado.
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Commenti (2)
Arroz com pequi em primeiro, como tem que ser. Só não morde o caroço kkkk
Empadão goiano de Goiás Velho é outra coisa, recomendo demais