I migliori formaggi austriaci
I primi 3 secondo 415 voti delle persone: Formaggio grigio tirolese · Formaggio di montagna del Vorarlberg · Formaggio di montagna tirolese. (Aggiornato 24 lug 2018.)
Formaggio di montagna del Vorarlberg, formaggio grigio tirolese e Gailtaler Almkäse: i formaggi più famosi dell'Austria, molti dei quali a denominazione di origine protetta.
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Primi 15
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1
Formaggio grigio tirolese
Formaggio magro a latte acido (DOP).
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2
Formaggio di montagna del Vorarlberg
Formaggio a pasta dura piccante del Bregenzerwald (DOP).
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3
Formaggio di montagna tirolese
Formaggio a pasta dura del Tirolo (DOP).
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4
Formaggio d'alpe Gailtal
Formaggio d'alpeggio prodotto con latte vaccino e caprino (DOP).
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5
Formaggio d'alpe tirolese
Formaggio d'alpeggio estivo (DOP).
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6
Formaggio acido del Montafon
Formaggio a latte acido del Montafon.
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7
Schlierbacher Schlosskäse
Formaggio a pasta molle dell'Abbazia di Schlierbach.
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8
Ennstaler formaggio stiriano
Formaggio friabile a latte acido della Stiria.
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9
Waldviertler Selčkas
Formaggio affumicato del Waldviertel.
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10
Formaggio alpino del Vorarlberg
Formaggio alpino del Vorarlberg (DOP).
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11
Mondsee
Formaggio a pasta rossa del Salzkammergut.
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12
Formaggio alla birra Pinzgauer
Formaggio piccante del Pinzgau.
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13
Mostviertel Schofkas
Formaggio di pecora del Mostviertel.
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14
Formaggio Glundner
Formaggio a pasta molle della Carinzia.
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15
Räßkäse
Forte formaggio di montagna del Bregenzerwald.
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Commenti (2)
Graukäse mit Essig und Öl, das ist Tirol pur. Für Fremde gewöhnungsbedürftig :)
Vorarlberger Bergkäse auf Platz eins, absolut verdient.