I migliori piatti della cucina algerina
I primi 3 secondo 139 voti delle persone: Chorba · Cous cous · Tlitli. (Aggiornato 22 apr 2021.)
Cous cous, chorba, rechta e chakhchoukha: i piatti e i dolci della cucina algerina.
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Primi 16
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1
Chorba
Zuppa del Ramadan con carne e verdure.
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2
Cous cous
Il piatto nazionale di semola.
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3
Tlitli
Pasta di chicchi di riso con salsa rossa.
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4
Retta
Tagliatelle sottili di pollo, specialità di Algeri.
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5
Shakhshukha
Frittella sbriciolata in salsa, di Aurès.
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6
Harira
Zuppa densa con legumi.
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7
Berkoukes
Grani grossi di cous cous in salsa.
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8
Kesra
Frittella di semolino.
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9
Kalb el louz
Torta di semola con mandorle e sciroppo.
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10
Trida
Pasta quadrata al sugo.
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11
Bourek
Pasta sfoglia ripiena di carne.
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12
Mergüez
Salsiccia piccante.
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13
Mesfouf
Cous cous dolce.
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14
Baklawa
Pasta sfoglia al miele e mandorle.
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15
Tagine
Stufato cotto a fuoco lento.
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16
Mhajeb
Pancake sfoglia ripieni di pomodori e cipolle.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (2)
Le couscous en premier, évidemment. Mais la chorba frik du Ramadan mérite autant.
La rechta d'Alger, plat de fête chez nous, contente de la voir dans la liste