I migliori piatti tipici di Hidalgo
I primi 3 secondo 167 voti delle persone: Barbecue · Mixioti · Zacahuil. (Aggiornato 2 set 2020.)
Paste, barbecue, mixiotes ed escamoles: la cucina di Hidalgo, dalla valle del Mezquital alla Huasteca.
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Primi 16
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1
Barbecue
Agnello cotto nel forno di terra.
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2
Mixioti
Carne in foglia di maguey.
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3
Zacahuil
Tamale gigante Huasteca.
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4
Dolci
Empanadas al forno della tradizione mineraria inglese, del Real del Monte.
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5
escamole
Larve di formica, caviale messicano.
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6
Trota
Trote dei fiumi di montagna.
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7
Tlacoyos
Tortillas ripiene spesse.
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8
Ximbo
Carne avvolta in foglie di maguey.
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9
Quelites
Erbe selvatiche stufate.
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10
Chinicuiles
Vermi maguey rossi.
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11
Vermi Maguey
Vermi maguey bianchi.
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12
pulque
Bevanda maguey fermentata.
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13
Pane pulque
Pane fatto con pulque.
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14
Mi mancano anche le enchiladas
Mi mancano anche le enchiladas Hidalgo.
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15
Nopales
Nopales stufati.
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16
Garambullo
Frutti di cactus in dolci e bevande.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (1)
Los pastes de Real del Monte son lo máximo, y la barbacoa de los domingos ni se diga