Cucina locale di Yamagata
I primi 3 secondo 57 voti delle persone: zuppa fredda · trascina il sale · Dashi. (Aggiornato 28 set 2022.)
Imoni bollito, brodo, zuppa fredda, zuppa moso: cucina locale della prefettura di Yamagata.
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Primi 18
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1
zuppa fredda
Zuppa fredda.
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2
trascina il sale
Sushi al salmone salato.
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3
Dashi
Condito con verdure estive tritate.
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4
Bastone cod
Merluzzo secco bollito.
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5
Tsukudani di locusta
Spezzatino di cavallette dolce e speziato.
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6
Imoni
Spezzatino di taro e manzo, festa autunnale di imoni.
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7
Tofu alle noci
Tofu alle noci.
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8
Zuppa Meng
Zuppa di germogli di bambù di bambù Moso.
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9
zuppa di natto
Zuppa di miso con natto.
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10
Omizuke
Verdure in salamoia tritate.
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11
Taglio dell'orzo
Tagliatelle udon sottili.
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12
Ego
alghe indurite.
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13
Asciugatura appesa
Portulaca secca.
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14
Verdure in salamoia Yukina Fusube
Sottaceti Yukina.
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15
Sasamaki
Chimaki avvolto nel bambù.
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16
Verdure in salamoia
Verdure in salamoia.
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17
Inahana mochi
Mochi decorati con chicchi di riso.
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18
Soba sbucciata
Grano saraceno sbucciato.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (1)
芋煮会は山形の秋の風物詩。だしはご飯にかけると最高です。