Le migliori specialità lussemburghesi
I primi 3 secondo 7 voti delle persone: Judd, compagno Gaardebounen · Hiecht mat Kraiderzooss · Bouneschlupp. (Aggiornato 26 mar 2019.)
Judd mat Gaardebounen, Bouneschlupp, Gromperekichelcher e Quetschentaart: la cucina del Lussemburgo, tra Francia, Belgio e Germania.
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Primi 17
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1
Judd, compagno Gaardebounen
Colletto di maiale affumicato con fagioli, il piatto più tradizionale.
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2
Hiecht mat Kraiderzooss
Luccio con salsa verde.
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3
Bouneschlupp
Zuppa di fagiolini.
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4
Gromperekichelcher
Frittelle di patate piccanti con cipolle e prezzemolo, fritte.
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5
Lëtzebuerger Grillwurscht
Salsiccia piccante alla griglia, l'antica “Thüringer”.
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6
F'rell am Rèisleck
Trota Riesling.
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7
Rieslingspaschtéit
Torta di Riesling e gelatina.
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8
Prosciutto Éisleker
Prosciutto Oesling affumicato, servito a fette sottili.
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9
Kriibsen
Gambero.
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10
Traipen
Sanguinaccio con salsa di mele.
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11
Gnocchi di fegato
Polpette di fegato con crauti e patate.
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12
Tierteg
Frittella di patate con crauti.
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13
Öennenzop
Zuppa di cipolle con crostini al formaggio.
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14
Quetschentaart
Crostata damascata.
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15
Quetscheflued
Crostata Dettsche con pasta lievitata.
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16
Verwurelter
Piccole ciambelle attorcigliate.
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17
Bretzel quaresimale
Bretzel dolce, specialità quaresimale.
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