I migliori piatti moldavi
I primi 3 secondo 281 voti delle persone: Mămaliga · Sarmale · Parjoale. (Aggiornato 21 mag 2019.)
Mămăligă, sarmale, colțunași e zuppe acide: i piatti della tavola moldava, con i suoi vini e divin.
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Primi 17
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1
Mămaliga
Polpa di farina di mais, l'elemento base di stufati e carne.
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2
Sarmale
Involtini di cavolo con carne macinata, un piatto festivo.
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3
Parjoale
Grandi polpette di carne.
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4
Miel la abur
Agnello al vapore.
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5
Colțunași
Gnocchi ripieni di formaggio, carne o ciliegie.
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6
Chiftele
Polpette di manzo.
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7
Pilaf
Piatto di riso festivo.
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8
Borș și ciorbă
Zuppe acide di carne, verdure o pesce, inacidite con borș.
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9
Mangea
Pollo in salsa dei bulgari della Bessarabia.
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10
Divino
Brandy Moldavo.
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11
Răcituri
Gelatina di maiale, un alimento base per le vacanze.
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12
Friptura de porc
Maiale arrosto o alla griglia.
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13
Feteasca
Il vitigno autoctono più conosciuto.
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14
Șorpa
Zuppa di carne gagauza.
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15
Muraturi
Pomodori in salamoia, cetrioli e cavoli.
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16
Vin spumante
Vini spumanti bianchi, rosati e rossi della Moldavia.
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17
Composta
Bevanda di frutta bollita.
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Commenti (1)
Mămăligă with brânză and smântână, the taste of my childhood in Chișinău