Cosa mangiare a Sonora: i piatti più tipici
I primi 3 secondo 59 voti delle persone: Wakabaki · Schiacciare con l'uovo · Carne arrosto. (Aggiornato 4 ago 2022.)
Carne asada, burro percherón, dogo, cahuamanta e coyotas: la cucina di tortilla di manzo e farina del nord-ovest.
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Primi 19
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1
Wakabaki
Brodo di manzo Yaqui con verdure e ceci per le feste.
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2
Schiacciare con l'uovo
Carne secca tagliuzzata con uovo.
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3
Carne arrosto
Manzo arrosto a legna, base della cucina di Sonora.
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4
Carne al peperoncino
Manzo in salsa di peperoncino rosso.
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5
Gallina dipinta
Brodo di coda di manzo con fagioli e mais.
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6
Asino Percheron
Burrito gigante in tortilla di farina di sobaquera.
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7
Coyote
Grandi biscotti ripieni di piloncillo.
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8
Coricos
Biscotti di mais a forma di ciambella.
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9
Cahuamanta
Brodo di mante e gamberi.
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10
Che Sonora
Menudo di pancia con mais.
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11
Colache
Spezzatino di zucchine, mais e pomodoro.
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12
cachoreada
Pane tostato ai frutti di mare.
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13
brodo di formaggio
Brodo di patate con formaggio fresco.
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14
pozole di grano
Pozole fatto con grano invece che mais.
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15
Doge di Sonora
Hot dog avvolto nel bacon con fagioli e salse.
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16
Bacanora
Distillato di agave di Sonora.
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17
Prosciutto
Latte dolce e zucchero.
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18
Chimichanga
Burrito fritto.
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19
Gamberetti in aguachile
Gamberi crudi al limone e peperoncino.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (8)
La cahuamanta de Guaymas es lo mejor para la cruda
Bacanora en la lista, bien. Es el mezcal sonorense y poca gente lo conoce
La carne asada de Hermosillo no tiene comparación, y que nadie me diga lo contrario
Los de Monterrey van a decir que la suya es mejor jaja
Nada que ver, aquí la carne es otra cosa. Mezquite y sal, y ya.
Las coyotas de Villa de Seris con un café, desayuno perfecto
El dogo de Sonora a la salida del estadio, un clásico de la noche
Faltó la tortilla sobaquera en sí misma, merece su propio lugar