Le migliori specialità del Delfinato
I primi 3 secondo 9 voti delle persone: Noci · Saint-Marcellin · Torrone di Montélimar. (Aggiornato 25 ago 2021.)
Dauphinois gratinato, ravioli, noci, Saint-Marcellin e Chartreuse: una cucina tra Provenza e Savoia.
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Primi 18
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1
Noci
Noce protetto da denominazione d'origine dal 1938.
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2
Saint-Marcellin
Piccolo formaggio cremoso di latte vaccino.
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3
Torrone di Montélimar
Torrone con mandorle e miele di lavanda.
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4
Murçon
Cottura della salsiccia di La Mure, con cumino.
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5
Olive di Nyons
Olive nere a denominazione di origine.
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6
Clairette de Die
Vino spumante della valle della Drôme.
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7
Genepi
Liquore all'artemisia alpina.
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8
Ravioli del Delfinato
Ravioli piccoli con formaggio e prezzemolo.
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9
Gratin del Dauphinois
Piatto emblematico del Dauphiné, patate cotte nella panna.
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10
Certosa
Liquore verde e giallo dei monaci certosini.
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11
abomaso
Paté di maiale con bietole o spinaci, della Drôme e dell'Ardèche.
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12
Pogne de Romans
Corona di brioche aromatizzata ai fiori d'arancio.
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13
Valencia Svizzera
Biscotto a forma di personaggio, colore arancione.
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14
Picodon
Piccolo formaggio di capra della Drôme e dell'Ardèche.
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15
Blu del Vercors-Sassenage
Formaggio erborinato erborinato.
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16
Tartufo nero tricastin
Tartufi della Drôme Provenzale.
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17
Tourton
Ciambella farcita con Champsaur.
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18
Torta di noci
Torta di noci.
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Commenti (5)
Attention, un vrai gratin dauphinois c'est sans fromage !
Une pogne de Romans au petit-déj du dimanche, tradition familiale.
Les ravioles de Romans gratinées à la crème, rien de meilleur.
Le saint-marcellin devant le gratin dauphinois ? Sacrilège !
Les deux se mangent ensemble, problème réglé 😄