Consigli sulla cucina locale di Aomori
I primi 3 secondo 0 voti delle persone: Fragole bollite · Zuppa di cracker di riso · Zuppa Jappa. (Aggiornato 5 giu 2024.)
Spezzatino di fragole, zuppa di cracker di riso, zuppa jappa, zuppa di germogli di bambù, sushi di calamari: sapori locali di Tsugaru, Nanbu e Shimokita.
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Primi 16
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1
Fragole bollite
La zuppa Hachinohe di ricci di mare e abalone, dal nome del riccio di mare, ricorda una fragola.
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2
Zuppa di cracker di riso
Una zuppa a base di cracker di riso Nanbu bolliti con pollo, cipolle verdi e funghi.
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3
Zuppa Jappa
Zuppa Tsugaru a base di filetti di merluzzo in umido con ravanello daikon, cipolle verdi e tofu.
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4
Kenojiru
Zuppa Tsugaru a base di ortaggi a radice e verdure selvatiche bollite nel miso.
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5
Sushi di calamari
Un piatto di Shimokita in cui il corpo di un calamaro è ripieno di geso e verdure in salamoia.
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6
Spezzatino di calamari
Spezzatino di calamari Hachinohe, tofu e cipolla verde.
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7
Merluzzo tazunabe
Uno spezzatino aromatizzato alla salsa di soia a base di uova di merluzzo.
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8
Crostacei alla griglia con miso
Un piatto di Tsugaru e Shimokita in cui il miso e le uova vengono bolliti nelle conchiglie di capesante.
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9
Aringhe in salamoia
Aringhe marinate e ravanello daikon con artigli di falco e sale.
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10
Mameshitogi
Un dolce fresco a base di soia verde e farina di riso.
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11
Imomochi Juneae
Mochi di fecola di patate condito con miso alla perilla.
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12
Keiran
Una zuppa con gnocchi ripieni di pasta di fagioli dolci.
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13
Pentola per ostriche a base di carne di cavallo
Spezzatino di carne di cavallo di Gonohe Town.
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14
Tagliatelle di grano saraceno
Un piatto di soba triangolare consumato in uno stufato della regione meridionale.
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15
testa di ghiaccio
Cartilagine della testa di salmone mescolata con aceto.
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16
Ringo Namasu
Namasu fatto con mele Tsugaru.
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