I migliori formaggi sardi
I primi 3 secondo 0 voti delle persone: Fiore Sardo · Pecorino Sardo · Casu marzu. (Aggiornato 29 set 2020.)
Fiore Sardo, Pecorino Sardo, casizolu e il famigerato casu marzu: i formaggi di pecora e capra della Sardegna.
Primi 15
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1
Fiore Sardo
Pecorino DOP a latte crudo, leggermente affumicato.
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2
Pecorino Sardo
Pecorino DOP dolce o maturo.
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3
Casu marzu
Il formaggio con le larve, celebre e controverso.
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4
Casizolu
Formaggio a pasta filata di vacca a forma di pera.
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5
Calcagno
Pecorino a latte crudo con grani di pepe.
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6
Fresa
Formaggio fresco vaccino.
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7
Gioddu
Latte fermentato sardo.
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8
Callu de cabreddu
Formaggio stagionato nello stomaco del capretto.
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9
Ircano
Formaggio di capra di San Nicolò Gerrei, Tertenia e Guspini.
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10
Brebiblu
Erborinato moderno di pecora.
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11
Dolce sardo
Formaggio vaccino dolce e morbido.
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12
Pirittas
Formaggio a pasta filata.
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13
Trizza
Formaggio a treccia.
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14
Abbamar
Formaggio semimorbido di latte vaccino e ovino.
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15
Semicotto
Formaggio a pasta semicotta.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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