Le migliori specialità belghe
I primi 3 secondo 0 voti delle persone: Cozze e patatine fritte · Patatine fritte belghe · Stufato fiammingo. (Aggiornato 5 feb 2026.)
Piatti da brasserie, street food e dolci che rendono famosa la cucina belga, secondo le guide delle specialità belghe.
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Primi 12
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1
Cozze e patatine fritte
Cozze alla marinara o al vino bianco con patatine fritte, piatto nazionale.
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2
Patatine fritte belghe
Patate Bintje cotte due volte nel grasso di manzo, in un cono in un negozio di patatine.
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3
Stufato fiammingo
Manzo cotto a fuoco lento nella birra scura con pan di zenzero e senape.
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4
Waterzooi
“Acqua bollente”: pollo o pesce in brodo cremoso di Gent.
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5
Polpette alla Liegi
Polpette in salsa di coniglio con sciroppo di Liegi.
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6
Crocchette di gamberi grigi
Crocchette di gamberi grigi del Mare del Nord fondenti.
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7
Ciconi gratinati
Indivia arrotolata nel prosciutto e gratinata con besciamella.
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8
Waffle di Liegi
Pasta brioche con zucchero perlato che caramella.
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9
Cialda di Bruxelles
Rettangolari, leggere e croccanti, con zucchero a velo o panna.
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10
rete americana
Tartare di manzo pronta, servita con patatine fritte.
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11
Stoemp
Purè di patate e verdure, con salsiccia.
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12
Speculoos
Biscotto di San Nicola caramellato piccante.
Candidati
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13
Praline
Cioccolato ripieno inventato da Neuhaus a Bruxelles nel 1912.
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Commenti (5)
Le waterzooi gantois au poulet, c'est l'hiver qui arrive.
Le filet américain, c'est pas américain du tout 😂
Les frites belges cuites deux fois dans la graisse de bœuf, rien à voir avec les françaises 😏
La carbonnade avec une Chimay, le plat du dimanche chez nous.
Gaufre de Liège > gaufre de Bruxelles, c'est un fait scientifique.