I migliori piatti tipici delle Isole Baleari
I primi 3 secondo 65 voti delle persone: Fritta di Maiorca · Stufato di aragosta · Tumbet. (Aggiornato 18 apr 2026.)
I più tipici di Maiorca, Minorca, Ibiza e Formentera. Secondo la CSI, la fritta di Maiorca è il piatto preferito delle Isole Baleari. Anche Wikipedia e la Guida Michelin.
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Primi 10
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1
Fritta di Maiorca
Carne e interiora di agnello o di maiale fritte con patate, pepe e finocchio; il piatto più citato nella CSI.
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2
Stufato di aragosta
Stufato di aragosta di Minorca con soffritto, servito con pane; Fornells è la sua capitale.
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3
Tumbet
Strati di patate fritte, melanzane e peperoni con salsa di pomodoro.
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4
Pa amb oli
Pane integrale con pomodoro ramato, olio, formaggio e salsiccia.
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5
Sopes maiorchini
Zuppa densa di verdure di stagione con pane integrale sottile.
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6
Ensaimada di Maiorca
Spirale di pasta con strutto, liscia o capelli d'angelo; IGP.
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7
Arròs brut
Riso brodoso con coniglio, pollo, salsicce e spezie come cannella e chiodi di garofano.
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8
Flaó
Cheesecake e menta di Ibiza.
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9
Bullit de peix
Stufato di pesce di Ibiza seguito da riso banda.
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10
Sobrasada al miele
Sobrasada di Maiorca spalmata su pane caldo con un filo di miele.
Candidati
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11
Coca de trempó
Coca con insalata di peperoni, pomodori e cipolle.
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12
Formaggio Mahón-Minorca
Formaggio vaccino DOP a forma quadrata.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (3)
La caldereta de langosta de Fornells, cara pero espectacular.
El pa amb oli con tomate de ramallet y sobrasada, la merienda perfecta.
La ensaimada para llevar en la caja de cartón en el avión, clásico de Mallorca.