I migliori formaggi portoghesi
I primi 3 secondo 36 voti delle persone: Formaggio Serra da Estrela · Formaggio Evora · Formaggio Azeitão. (Aggiornato 26 nov 2025.)
Formaggi DOP del Portogallo, tra i migliori valutati in Europa nel TasteAtlas (Azeitão 2° e Serra da Estrela 3°), secondo la stampa e le guide ai formaggi portoghesi.
Tradotto automaticamente (originale in Português). Vedi l'originale
Primi 10
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1
Formaggio Serra da Estrela
Latte crudo di pecora Bordaleira cagliato con fiori di cardo e modellato a mano; burroso, mangiato con un cucchiaio.
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2
Formaggio Evora
Pecora Merina Bianca a latte crudo, piccola e dal sapore intenso.
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3
Formaggio Azeitão
Cagliata di pecora della penisola di Setúbal con cardo, cremosa e leggermente acidula; 2° miglior formaggio d'Europa al TasteAtlas (4.6).
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4
Formaggio Serpa
Pecora del Baixo Alentejo dalla pasta morbida e dal sapore deciso.
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5
Formaggio Pico
Formaggio vaccino dell'isola di Pico, nelle Azzorre, tra i 100 migliori d'Europa.
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6
Formaggio di São Jorge
Formaggio vaccino stagionato delle Azzorre, compatto e piccante.
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7
Formaggio Rabaçal
Miscela di pecore e capre della zona di Penela, con timo.
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8
Formaggio piccante Beira Baixa
Formaggio stagionato di pecora e capra DOP, dal sapore intenso e piccante.
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9
Il formaggio di Nisa
Pecora dell'Alto Alentejo, conosciuta da molto tempo, con gli occhi piccoli.
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10
Ricotta di Serra da Estrela
Siero di pecora, da mangiare con marmellata di zucca.
Candidati
Non arrivano tra i primi 10... ancora. Votali per spostarli in alto.
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11
Formaggio Tolosa Meticcio
Pecora e capra dell'Alto Alentejo, IGP.
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12
Formaggio Giallo di Beira Baixa
Formaggio ovino e caprino DOP, a pasta semidura e di colore giallastro.
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13
Formaggio Terrincho
Pecora Churra di Terra Quente Trás-os-Montes.
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14
Formaggio Castelo Branco
Beira Baixa di pecora o capra, gialla o piccante.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (5)
Queijo da Serra amanteigado, de colher, não há igual.
O de São Jorge com marmelada, perfeito.
O queijo de São Jorge dos Açores, picante e delicioso.
Faltam o Amarelo e o Picante da Beira Baixa!
O Serra da Estrela amanteigado com colher, um pecado.