La più deliziosa salsa di peperoncino indonesiana
I primi 3 secondo 4 voti delle persone: Pasta di gamberetti al peperoncino · Salsa di peperoncino verde · Salsa di peperoncino Tempoyak. (Aggiornato 25 giu 2026.)
Varietà di salsa di peperoncino indonesiana da Sabang a Merauke secondo Kompas, Dapur Umami, Traveloka e AyoMakan: la pasta di peperoncino è sempre al primo posto.
Tradotto automaticamente (originale in Bahasa Indonesia). Vedi l'originale
Primi 15
-
1
Pasta di gamberetti al peperoncino
Peperoncino, cipolle e pasta di gamberetti grigliati vengono macinati insieme: la salsa di peperoncino più popolare di Giava.
-
2
Salsa di peperoncino verde
Specialità Padang salsa di peperoncino verde, accompagnamento al riso Padang.
-
3
Salsa di peperoncino Tempoyak
Salsa di peperoncino durian fermentato di Sumatra.
-
4
Salsa di acciughe e peperoncino
Sambal con acciughe fritte, perfetto per il riso uduk.
-
5
Salsa di peperoncino Matah
Sambal balinese crudo con scalogno, citronella e olio di cocco.
-
6
Salsa di peperoncino Dabu-dabu
Salsa di peperoncino Manado fresca con pepe di cayenna, pomodori e scalogno.
-
7
Salsa di aratro
Salsa di peperoncino saltato in padella con pasta di gamberi, galanga e zucchero di canna.
-
8
Sambal andalimano
Batak sambal con andaliman che intorpidisce la lingua.
-
9
Sambal Roa
Salsa di pesce roa affumicato di Manado.
-
10
Salsa di peperoncino e cipolla
Pepe di cayenna e aglio fritto, accompagnamento al pollo fritto.
-
11
Salsa di peperoncino al mango
Sambal con fette di mango giovane fresco e aspro.
-
12
Salsa di peperoncino sovrapposta
Salsa di peperoncino tempeh semangit tipica di Kediri e Solo.
-
13
Salsa di peperoncino colo-colo
Salsa di soia Maluku per pesce alla griglia.
-
14
Salsa di peperoncino Lado Mudo
Salsa di peperoncino verde macinata grossolanamente in stile Minang.
-
15
Salsa di peperoncino Pecel
Salsa piccante di arachidi per Madiun pecel.
Candidati
Non arrivano tra i primi 15... ancora. Votali per spostarli in alto.
-
16
Embe salsa di peperoncino
Salsa di peperoncino e cipolla fritta balinese.
-
17
Salsa di peperoncino Combrang
Sambal con fiori profumati di kecombrang, tipico del Sundanese e di Sumatra.
-
18
Salsa di peperoncino Cibiuk
Tipica salsa di peperoncino Garut con peperoncini verdi, pomodori verdi e basilico.
-
19
Salsa di peperoncino Rica-rica
Salsa di peperoncino piccante Manadonese con zenzero e foglie di lime.
-
20
Salsa di pomodoro
Una semplice salsa di peperoncino e pomodoro, più comune a casa.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
Manca qualcosa?
Commenti (9)
Sambal dabu-dabu Manado juara!
Sambal terasi nomor satu, wajib ada di setiap rumah.
Kurang sambal kecombrang dan sambal cibiuk!
Sambal tempoyak dari durian, aneh tapi enak.
Sambal ijo Padang paling mantap.
Sambal roa enak banget buat nasi panas.
Sambal andaliman Batak rasanya unik, bikin mati rasa di lidah 😂
Indonesia punya ratusan sambal, susah pilih 10.
Sambal matah Bali segar banget, cocok sama ikan bakar.