La migliore cucina casalinga svedese
I primi 3 secondo 7 voti delle persone: Rumore · Pietà in fronte · Zuppa di piselli e frittelle. (Aggiornato 17 ago 2026.)
I classici piatti della cucina casalinga svedese secondo FREEDOMtravel, Swedish Nomad, ICA e Allt om Mat: dalle polpette al pitt in padella fino alla tentazione di Jansson e allo strömming acido.
Tradotto automaticamente (originale in Svenska). Vedi l'originale
Primi 15
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1
Rumore
Con purè di patate, salsa di panna, marmellata di mirtilli rossi e cetriolini.
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2
Pietà in fronte
Patate, carne e cipolle a dadini, con uovo al tegamino e barbabietola rossa.
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3
Zuppa di piselli e frittelle
Il classico del giovedì con punch.
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4
Raggmunk con carne di maiale
Spicchi di patate con carne di maiale fritta e mirtilli rossi.
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5
Biscotti per il corpo
Polpette di patate ripiene di carne di maiale, provenienti da Öland e Småland.
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6
Salsiccia alla Stroganoff
Falukoruk in salsa di crema di pomodoro, il preferito dai bambini.
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7
Gnocchi di cavolo cappuccio
Foglie di cavolo ripiene di carne macinata, con mirtilli rossi – il piatto venne dalla Turchia con Carlo XII.
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8
Wallenberger
Macinato di vitello con panna e tuorlo d'uovo, con piselli e purè di patate.
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9
Baldacchino
Spezzatino di manzo a lunga cottura con pimento e alloro.
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10
Storione fritto
Con purè di patate e mirtilli rossi.
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11
Salmone grav
Salmone bordato con salsa dello chef.
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12
Budino di cavolo
Alternare cavolo bianco e carne macinata al forno.
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13
La scatola del calzolaio
Bistecca con pancetta e purè di patate al forno.
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14
Flusso acido
Lo stroming fermentato della costa del Norrland, con pane sottile.
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15
Rotolo alla cannella
Il pane fika più amato in Svezia.
Candidati
Non arrivano tra i primi 15... ancora. Votali per spostarli in alto.
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16
Salsiccia
Cucina casalinga del nord a base di carne macinata, fegato e semola d'orzo, servita con patate e barbabietola rossa.
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17
La tentazione di Jansson
Patate, cipolle e acciughe in crema, le protagoniste della tavola di Natale.
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Commenti (5)
Janssons frestelse på julbordet.
Saknar pölsa!
Köttbullar med lingonsylt och potatismos, självklart etta.
Wallenbergare är så gott men så svårt att göra.
Ärtsoppa och pannkakor på torsdagar, tradition!