I migliori piatti della tradizione greca
I primi 3 secondo 55 voti delle persone: Moussaka · Souvlaki · Tzatziki. (Aggiornato 15 set 2025.)
I piatti greci che ogni guida al mangiare in Grecia mette al primo posto, dalle mezze della taverna ai dolci al forno della domenica. Dessert inclusi alla fine perché baklava e loukoumades lo meritano.
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Primi 15
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1
Moussaka
Strati di ragù di melanzane, patate e cannella sotto una densa besciamella, come codificato da Nikolaos Tselementes negli anni '20.
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2
Souvlaki
Spiedini di maiale o pollo marinati alla griglia, avvolti nella pita con tzatziki, pomodoro e cipolla.
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3
Tzatziki
Yogurt colato con cetriolo, aglio e olio d'oliva, servito con pane o carne alla griglia.
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4
Insalata greca (horiatiki)
Pomodoro, cetriolo, cipolla, olive e una fetta di feta con origano e olio d'oliva, niente lattuga.
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5
Polpo alla griglia
Polpo essiccato al sole e grigliato sulla carbonella, un alimento base delle ouzeries dell'isola.
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6
Saganaki
Kefalograviera fritta o formaggio kasseri rifinito con limone.
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7
Dolmades
Foglie di vite ripiene di riso ed erbe aromatiche (a volte carne macinata), servite con limone.
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8
Keftedes
Polpette fritte con menta e origano, un classico del meze.
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9
Giroscopi
Carne arrostita allo spiedo verticale e tagliata a pita con patatine; Il cibo di strada preferito della Grecia.
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10
Baklava
Strati di filo con noci o pistacchi imbevuti di sciroppo di miele.
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11
Loukoumades
Palline di pasta fritta intrise di miele e cannella, tra i dolci più antichi della Grecia.
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12
Spanakopita
Torta di spinaci e feta in croccante pasta filo.
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13
Pastitsio
Tubolari al forno con ragù e besciamella, le lasagne della Grecia.
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14
Kleftiko
Agnello cotto a fuoco lento in pergamena o in una pentola di terracotta sigillata con aglio e limone, dal nome dei klephts.
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15
Fasolada
Zuppa di fagioli bianchi con pomodoro, carota e sedano, spesso chiamata piatto nazionale greco.
Candidati
Non arrivano tra i primi 15... ancora. Votali per spostarli in alto.
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16
Bougatsa
Pasta fillo di Salonicco ripiena di crema pasticcera di semolino, formaggio o carne macinata, consumata a colazione.
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17
Gemista
Pomodori e peperoni ripieni di riso alle erbe e al forno con patate.
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18
Stifado
Manzo o coniglio in umido con tante cipolline, vino rosso e cannella.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (2)
Back from Crete this summer and the dakos should be on here!
Gemista in August with tomatoes from the garden, the best.