ワールドチーズアワード2021で世界のベストチーズ16選
112 人からの投票によるトップ 3: オラヴィディア · Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu · フォアアールベルガー ベルクケーゼ (10 か月以上)。 (2022年8月19日 を更新しました。)
オビエドで開催されるワールド チーズ アワード 2021 のファイナリスト 16 名と最終ラウンドのスコア。ケソス・イ・ベソス（ハエン州グアロマン）産のカビと炭で熟成させたマラガ産ヤギチーズ、オラヴィディアが5点リードで勝利した。
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トップ16
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1
オラヴィディア
2021年世界最高のチーズ：103点。チーズとキス（スペイン）。
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2
Eminence Grise – Tomme chèvre grise au bleu
97点。ファン・デル・ハイデン・カース（オランダ）。
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3
フォアアールベルガー ベルクケーゼ (10 か月以上)
91点。ドルフゼンネライ・シュリンス（オーストリア）。
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4
エポワス ベルトー ペリエール
98点。サヴァンシアフロマージュ＆デイリー（フランス）。
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5
トゥウェンツェ バンカーカース ゲイト
95点。ロイヤル フリースラント州カンピナ (オランダ)。
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6
半硬化バラツカ
96点。チズ・サイツミューヘイ（ハンガリー）。
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7
カメンベソ
94点。チーズとキス（スペイン）。
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8
ゴルゴンゾーラ ドルチェ DOP
91点。カフィシオ・ブルサティ（イタリア）。
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9
堅牢なパラノ
83点。ロイヤル フリースランド州カンピナ (オランダ)。
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10
ゴーウィッド・ケアフィリー
93点。 Trethowan's Dairy（英国）。
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11
トンム ド シェーブル カーヴ ルソー
86点。プロラクチンフランス（フランス）。
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12
インテンス モンタナ
92点。 MAAZチーズ（オランダ）。
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13
アルムネス・テーゲル
89点。アルムネス・ブルク（スウェーデン）。
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14
ピッチフォーク ヴィンテージ チェダー
83点。 Trethowan's Dairy（英国）。
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15
パルミジャーノ・レッジャーノ 30～39ヶ月
88点。ロソラ・ディ・ゾッカ（イタリア）。
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16
翡翠
82点。アトリエ・ド・フロマージュ（日本）。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (1)
Olavidia, un queso de cabra de Jaén campeón del mundo, ¡olé!