最高の典型的なメキシコのお菓子
115 人からの投票によるトップ 3: カヘタ デ セラヤ · マルメロネクタイ · コカダス。 (2023年12月18日 を更新しました。)
メキシコの伝統的なお菓子。ほとんどすべてが職人技で、先住民や修道院の伝統を受け継ぎ、ガイドやレシピ本で最もよく使われています。
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トップ15
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1
カヘタ デ セラヤ
セラヤ（グアナファト）で有名な、砂糖で煮たヤギのミルクキャンディ。
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2
マルメロネクタイ
モレリア特有のフルーツペースト（マルメロ、グアバ）とチーズ。
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3
コカダス
すりおろしたココナッツに砂糖とミルクを加えて焼き、またはスティック状にしたもの。
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4
喜び
ヒスパニック以前の起源の、蜂蜜またはピロンシージョを添えたアマランサスバー。トゥリエワルコ (CDMX) はフェアを祝います。
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5
酔っ払い
ミルクとでんぷんを酒と一緒に砂糖でコーティングしたプエブラ特有のお菓子。
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6
ピーナッツマジパン
De la Rosa ブランドのもの (グアダラハラ、1942 年) は店の定番です。
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7
バール
カリカリにローストしたピーナッツまたはペピータにピロンシージョまたは蜂蜜を添えて。
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8
箱付きウエハース
薄いウエハースが 2 枚あり、真ん中にカヘタが入っており、かなり甘いです。
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9
リナレスの栄光
ヌエボ・レオン産、赤いセロファンに包まれたクルミ入りヤギのミルクキャンディ。
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10
チリタマリンド
タマリンドの果肉に砂糖と唐辛子を加えた、甘酸っぱくてスパイシーなメキシコの味わいです。
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11
ハム
ドゥルセ・デ・レーチェ、砂糖、シナモンを銅の鍋で煮たもの。
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12
プエブラのサツマイモ
サンタ クララ デ プエブラ修道院の、砂糖とフルーツのフレーバーが入ったサツマイモのバー。
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13
シュガースカル
死者の日のために飾られたシュガースカル。
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14
焦げたミルクキャンディー
サカテカス州とハリスコ州産のミルクと砂糖をキャラメル状になるまで煮たもの。
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15
私たちを動かしてください
立方体に揚げた生地をプエブラ産のピロンシージョ蜂蜜で接着したもの。
候補者
彼らはトップ 15 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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16
ペピトリア
グアナファト産、色のウエハースの間にピロンシージョが入ったカボチャの種。
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コメント (2)
Las glorias de Linares son lo mejor de Nuevo León, aunque yo soy más de jamoncillo.
La cajeta de Celaya con obleas, sabor a infancia 🥹