最高の典型的なオーストリア料理
1 人からの投票によるトップ 3: ザッハトルテ · ウィンナーシュニッツェル · ターフェルシュピッツ。 (2024年9月17日 を更新しました。)
旅行ガイド、レシピポータル、オーストリア人のお気に入りの料理によると、ウィーン シュニッツェルからカイザーシュマルンまで、オーストリアとウィーンの古典的な料理が紹介されています。
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トップ12
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1
ザッハトルテ
1832 年からホテル ザッハーで提供されている、アプリコット ジャムを添えたチョコレート ケーキ。
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2
ウィンナーシュニッツェル
薄く叩いて清澄バターで黄金色になるまで焼いた子牛のシュニッツェルとポテトサラダ。
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3
ターフェルシュピッツ
茹でた牛肉のリンゴわさび添え、チャイブソース、ローストポテト。フランツ・ヨーゼフ皇帝のお気に入りの料理。
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4
カイザーシュマルン
レーズンと粉砂糖をまぶしたちぎったパンケーキと梅煮。
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5
アップルシュトルーデル
リンゴ、シナモン、レーズンが入ったウエハース状の薄い生地。
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6
ウィンナジュースグーラッシュ
たっぷりの玉ねぎとピーマンが入った牛肉のグーラッシュとロールパン。
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7
フライドチキン
パン粉をまぶして焼いたチキン、ウィーンの伝統料理。
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8
カスノッケン / カスペッツレ
チロル地方とフォアアールベルク州産の山のチーズとフライドオニオンのシュペッツレ。
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9
チロル・グロストル
フライドポテトとベーコンまたは牛肉と目玉焼き。
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10
杏だんご
アプリコットをカード生地で包み、バタークラムで巻いた、ヴァッハウの夏の定番。
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11
酵母団子
ポウィドル、ケシの実、バニラソースを添えた酵母団子、小屋の定番。
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12
ブレットハウゼ
ワイン居酒屋のベーコン、ソーセージ、チーズ、スプレッド、パンが入った木の板。
候補者
彼らはトップ 12 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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13
ケルンテン風チーズヌードル
カードポテトの詰め物とミントが入った餃子。
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14
リンザーケーキ
生地の格子の下にナッツとカラントジャムを入れたショートクラストケーキは、世界で最も古いケーキの1つと考えられています。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (3)
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster auf der Hütte nach dem Skifahren, gibt's nichts Besseres.
Wiener Schnitzel nur vom Kalb, alles andere ist ein Schnitzel Wiener Art. Wichtig!
Mir fehlt die Linzer Torte!