最高の典型的なサルデーニャ料理
0 人からの投票によるトップ 3: ポルセドゥ · クルルジョネス · マロレッドゥス・カンピダネーゼスタイル。 (2019年8月9日 を更新しました。)
サルデーニャ料理、田園料理、シーフード。ウィキペディアの「サルデーニャ料理」の項目によると、ポルセドゥからクルルジョーネ、パーネ カラサウからシーダスまで。
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トップ12
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1
ポルセドゥ
子豚の串焼きとマートル添え。
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2
クルルジョネス
ジャガイモ、ペコリーノ、ミントをトウモロコシの穂のように閉じたラビオリ ドオリアストラ。
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3
マロレッドゥス・カンピダネーゼスタイル
サルデーニャ風ニョッキ、ソーセージとサフランソース添え。
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4
アサリ入りフレゴラ
アサリ入りパスタボールをトーストしました。
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5
カラサウのパン
非常に薄い羊飼いのパン、「ミュージックペーパー」。
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6
焼きたてのパン
ソース、ペコリーノ、ポーチドエッグを添えたスープに浸したカラソー。
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7
シーダス
チーズとビターハチミツの揚げデザート。
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8
ボラボッタルガ
カブラス産のボラの乾燥卵。
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9
サルデーニャ産ペコリーノ
島産PDO羊のチーズ。
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10
ガルーラのスープ
オーブンで焼いたパン、チーズ、スープ。
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11
子羊肉のアーティチョーク添え
サルデーニャ産 PGI 子羊のとげのあるアーティチョークの煮込み。
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12
フィリンデウについて
ヌーオロで手織りされた世界で最も希少なパスタ。
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