最高のノルマン料理
22 人からの投票によるトップ 3: ノルマンディー カマンベール · カーン風トライプ · オージュバレーチキン。 (2021年5月20日 を更新しました。)
ウィキペディアの記事「ノルマン料理」によると、クリーム、バター、リンゴ、シーフード：ノルマン料理の名物。
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トップ12
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1
ノルマンディー カマンベール
AOP生乳チーズをお玉で成形しました。
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2
カーン風トライプ
トライプをシードルとカルバドスで煮込んだもの。
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3
オージュバレーチキン
サイダーチキン、カルバドス、クリーム、マッシュルーム。
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4
トゥルグール
シナモンライスプディングはオーブンで何時間もかけて調理します。
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5
ノーマンソール
舌平目のエビソース、ムール貝、クリーム添え。
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6
ホタテ貝殻
セーヌ湾で獲れたものをバターかクリームと一緒に。
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7
クリームムール貝
バルフルールまたはイシニームール貝のクレームフレーシュ添え。
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8
リヴァロとポンレヴェック
洗った皮を使用した他の素晴らしいノルマンチーズ。
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9
ノーマンタルト
リンゴとクリームのタルト、カルバドスのフランベ。
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10
ブルデロー
丸ごとリンゴを生地で調理しました。
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11
サイダー、柄頭、カルバドス
ノーマンアップルドリンク。
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12
アンドゥイユ・ド・ヴィル
ブナ材で燻製したアンドゥイユ。
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