コルシカ島の最高の名物料理
8 人からの投票によるトップ 3: フィガテル · ロンズ、コッパ、プリスットゥ · フィアドネ。 (2021年6月16日 を更新しました。)
ヌストラルポーク、ブロッシュー、栗のシャルキュトリー：ウィキペディアの「コルシカ料理」の記事によると、コルシカ料理の名物。
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トップ12
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1
フィガテル
冬にグリルしたスモーク豚レバーソーセージ。
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2
ロンズ、コッパ、プリスットゥ
ヌストラレ産のAOP豚肉。
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3
フィアドネ
ブロッシューとレモンケーキ。
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4
子牛肉のオリーブ添え
仔牛のオリーブとトマトの炒め物。
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5
イノシシのシチュー
イノシシの赤ワイン煮。
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6
プレンダ
栗粉のポレンタ。
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7
アジミヌ
コルシカ島のブイヤベース。
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8
コルシカ島の蜂蜜
マキのAOP蜂蜜。
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9
ブロッシュー
羊またはヤギのホエーから作られた新鮮な PDO チーズ。
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10
コルシカ島のスープ
野菜、豆、冷たい肉のスープ。
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11
ブロッシューのフリッター
フレッシュチーズを添えた風味豊かまたは甘いドーナツ。
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12
カニストレッリ
アニスまたは白ワインを添えたドライビスケット。
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