ロシア料理の中で最も好きな料理
44 人からの投票によるトップ 3: ボルシチ · オリヴィエ · パンケーキ。 (2026年9月25日 を更新しました。)
ロシア人が最も愛する料理: 17 都市 (1,700 人) を対象とした 2018 年の調査によると、トップはボルシチ、餃子、パンケーキでした。さらに、ホリデーテーブルの主な定番も。
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トップ12
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1
ボルシチ
キャベツと肉、サワークリーム入りビーツのスープ。調査では 1 位 (23%) でした。
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2
オリヴィエ
ジャガイモ、エンドウ豆、キュウリ、ソーセージが入ったサラダは新年の象徴です。
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3
パンケーキ
薄いパンケーキにキャビア、サワークリーム、またはジャムを添えたマースレニツァのメインディッシュ。
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4
アスピック
ホースラディッシュとマスタードを添えた冷凍肉スープ。
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5
シルニキ
朝食にサワークリームを添えた揚げカッテージチーズケーキ。
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6
餃子
シベリア餃子、肉、サワークリーム、または酢添え。回答者の14％。
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7
パイ
キャベツ、ジャガイモ、肉を入れて焼いたり揚げたりしたパイ。
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8
ロールキャベツの詰め物
キャベツの葉と肉とご飯のトマトソース煮込み。
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9
キャベツのスープ
キャベツスープ、キャベツスープ、お粥が私たちの食べ物です。
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10
毛皮のコートの下のニシン
マヨネーズの下にニシン、ジャガイモ、ニンジン、ビーツを重ねたもの。
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11
オクローシカ
クワスまたはケフィアで作った夏の冷たいスープ。
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12
マッシュポテト入りカツレツ
マッシュポテトを添えた自家製カツレツは食堂の定番です。
候補者
彼らはトップ 12 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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13
ソリャンカ
肉や魚のスープにピクルス、オリーブ、レモンを加えた濃厚で酸っぱい熱いスープ。
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14
耳
透明な魚のスープ、ロシア料理の最も古い料理の 1 つ。
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15
シャシリク
マリネした肉を炭火で串に刺して揚げたもの。 5月のアウトドア旅行のメインディッシュ。
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16
ビーフストロガノフ
ストロガノフ伯爵にちなんで名付けられた、牛肉のサワークリームソース添え。
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コメント (2)
Осень — время борща со сметаной и чесночными пампушками 😋
Не хватает солянки, ухи и шашлыка! А так список отличный.