最高のポルトガルのお菓子
12 人からの投票によるトップ 3: カスタードタルト · オーバルスポンジケーキ · アベイロ産の柔らかい卵。 (2024年3月15日 を更新しました。)
ポルトガルの伝統的なお菓子。その多くはコンベンチュアル (卵黄と砂糖を使って修道院で生まれた) で、ポルトガルのお菓子リストやガイドに最も頻繁に登場します。
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トップ15
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1
カスタードタルト
卵クリームを添えたサクサクのパイ生地。パステイス デ ベレンのオリジナルのレシピはジェロニモス修道院のもので、1837 年から販売されています。
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2
オーバルスポンジケーキ
中央がしっとりとして生焼けのスポンジパンを、紙を敷いた粘土の型で焼きました。
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3
アベイロ産の柔らかい卵
宝石と砂糖を海の形のウエハースで包みました。 PGIによる初のポルトガル菓子（2008年）。
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4
シントラ枕
アーモンドと卵のクリームが入ったパイ生地。40 年代からカーサ ピリキータで有名でした。
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5
ケイハダ デ シントラ
中世からシントラで作られている、フレッシュチーズ、砂糖、卵、シナモンを入れた小さなパイ。
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6
甘いご飯
卵黄とレモンを入れて牛乳で炊き、シナモンで飾ったご飯。パーティーへの出席義務。
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7
エルヴァスのプラムを添えたセカイア
卵、ミルク、シナモンを加えた甘いアレンテージョに、エルヴァス DOP プラムを添えて。
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8
テントゥガルのペストリー
テントゥガルのカルメル会修道女が作った、非常に薄くてサクサクした生地にカスタードを詰めたもの。
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9
キングケーキ
1875 年にリスボア国立公園によって広められた、砂糖漬けのフルーツとドライ フルーツが入ったクリスマス ケーキ。
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10
モルガド ド アルガルヴェ
アルガルビアのアーモンドマジパンにヒラジャムと卵のひもを詰めた甘いお菓子です。
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11
天から来たベーコン
アーモンド、卵黄、砂糖の伝統的なケーキ。ギマランイス州とムルサ州のバージョンもあります。
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12
プリスコス・プディングの修道院長
卵黄、ポートワイン、ベーコンを添えたブラガ プディング、美食の七不思議のファイナリスト。
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13
ベルリンボール
夏にポルトガルのビーチで売られる、卵クリームを詰めた揚げケーキ。
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14
サンタクララペストリー
コインブラの典型的な、アーモンドと卵のフィリングが入った薄い生地のハーフムーン。
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15
神のパン
すりおろしたココナッツがまぶされた甘いブリオッシュパン。ペストリーショップでよく見かける。
候補者
彼らはトップ 15 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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16
卵ひも
砂糖シロップで煮た卵黄の細い糸で、ケーキやパイを飾ります。
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17
ブリサス ド リス
サンタナ修道院で作られたレイリア産の卵黄とアーモンドを使った小さなお菓子。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (7)
Provei os travesseiros da Piriquita em setembro por causa desta lista, estavam divinais!
Faltam as queijadas da Graciosa e as tigeladas! Muito boa lista na mesma.
Os travesseiros da Piriquita em Sintra são de outro mundo.
Pastéis de Belém ou de nata? É a mesma coisa? Vou a Lisboa em julho
A receita dos de Belém é secreta e só se vendem lá, mas todos são pastéis de nata. Prove os dois!
Pastel de nata em primeiro, claro. Com canela e ainda quente.
Ovos moles de Aveiro em segundo lugar, concordo plenamente