アオスタバレー料理の最高の料理
12 人からの投票によるトップ 3: ラード・ダルナド · ブーダン · フォンティナ。 (2021年3月22日 を更新しました。)
フォンティーナ、アルナドラード、マウンテンスープ: アオスタ渓谷の料理に関するウィキペディアの項目に引用されているアオスタ渓谷の典型的な料理。
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トップ15
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1
ラード・ダルナド
スパイス入りショルダーラード、DOP。
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2
ブーダン
ジャガイモ、ラード、ビーツ、血を加えたソーセージ。
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3
フォンティナ
全乳から作られた全脂肪の半調理チーズ。
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4
モツェッタ
味付けとスパイスを加えた肉。
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5
認識を確立する
米、パン、フォンティーナ入りのコーニュスープ。
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6
カーボネード
牛肉の赤ワイン煮込み、古代アルプス料理。
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7
ヴァッレダオスタ風カツレツ
仔牛のカツレツとフォンティーナチーズをバターで揚げたもの。
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8
フリカンドー
仔牛のナッツとタマネギ、ローズマリー、ハーブ。
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9
ジャンボン・ド・ボス
山のハーブで味付けした生ハム、DOP。
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10
ポレンタ
ポレンタはバターとフォンティーナを添えて。
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11
ヴァッレダオスタ風クレープ
フォンティーナとハムのクレスペレ。
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12
コーニュクリーム
クリーム、砂糖、チョコレートクリーム。
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13
ヴァッレダオスタコーヒー
フレンドシップカップで提供されるグラッパ入りコーヒー。
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14
VAPE について詳しく知る
パン、キャベツ、フォンティーナの入ったヴァルペリンスープ。
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15
アオスタ渓谷のタイル
アーモンドペーストのビスケット。
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