最高のラージャスターン料理
283 人からの投票によるトップ 3: ダルバーティ・チュルマ · パンチラトナ ダル · ケル・サングリ。 (2018年9月25日 を更新しました。)
ウィキペディアによると、ダル バーティ チュルマ、ケル サングリ、ラール マース: ラジャスタン料理の代表的な料理、スナック、スイーツ。
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トップ16
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1
ダルバーティ・チュルマ
レンズ豆と甘く砕いたチュルマを添えて焼いた小麦ボール。
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2
パンチラトナ ダル
5つのレンズ豆を一緒に調理しました。
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3
ケル・サングリ
デザートベリーと豆をスパイスで調理したもの。
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4
ラールマース
赤唐辛子の入った激辛ラージプートマトンカレー。
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5
バジュラ・ロティ
砂漠の定番、パールミレットのフラットブレッド。
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6
ミルチ・バダ
大きな唐辛子にジャガイモを詰めて衣で揚げたもの。
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7
パパド・ロ・サーグ
スパイスのきいたヨーグルトグレービーソースにパパドのカレー。
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8
ゲヴァル
蜂の巣状の円盤状に揚げた生地をシロップに浸したもの。
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9
ガッテ・ロ・サーグ
ヨーグルトカレーにグラム粉餃子。
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10
ビカネリ・ブジア
ビカネールのカリカリのモスビーンとグラム粉のスナック。
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11
ミッシ・ロティ
小麦粉とグラム粉で作ったフラットブレッド。
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12
プシュカルのマルプア
プシュカル名物の甘い揚げパンケーキ。
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13
ジョードプルのラッシー
濃厚でクリーミーなヨーグルトドリンク。
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14
マーンス・ラ・ソーラ
串に刺した肉を炭火で焼いたもの。
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15
まわかちょり
ジョードプル産の乳固形物とドライフルーツが入ったカチョリ。
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16
ピアズ・カチョリ
スパイスを効かせたタマネギを詰めたサクサクの揚げペストリー。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (1)
Dal baati churma at number one is correct. Laal maas deserves a higher spot though, that curry is legendary.