ミチョアカン州の最高の典型的な料理
68 人からの投票によるトップ 3: コランダス · ウチェポス · キロガ・カルニタス。 (2020年10月20日 を更新しました。)
コランダ、カルニータス、タラスカ スープ、サモラノ チョンゴ: ミチョアカ料理の料理、軽食、飲み物、メキシコ料理における人類の無形遺産。
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トップ16
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1
コランダス
ソースとクリームに浸した三角形のタマーレ。
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2
ウチェポス
スイートコーンタマール。
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3
キロガ・カルニタス
ラードに漬け込んだ豚のコンフィ。
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4
チュリポ
ピュレペチャビーフスープにチリを加えたもの。
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5
プレジャーエンチラーダ
モレリア、パツクアロ、ウルアパン産、鶏肉と野菜入り。
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6
ドキドキ
砕いた塩漬け肉を卵と唐辛子で煮込んだもの。
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7
モリスケタ
ティエラカリエンテ豆を使ったご飯。
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8
ミンギチ
牛乳、トマト、コティハチーズ、チリのスープ。
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9
チャランダ
原産地呼称付きサトウキビ酒。
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10
タラスカンスープ
トマト、挽いた豆、パシラチリ。
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11
モレリア ネクタイ
甘いフルーツペースト。
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12
ナカタマーレス
メセタの豚頭タマレス。
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13
サワヨ ザクロパンチ
ザクロのドリンク。
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14
シャラレス・デ・パツクアロ
湖で獲れた魚のフライ。
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15
ブラックベリータマーレ
インダパラペオ産、ブラックベリー入り。
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16
サモラーノ・チョンゴ
サモラシロップ入り凝乳のデザート。
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コメント (1)
Las corundas con crema y salsa son lo máximo, pero las carnitas de Quiroga deberían ir primero, sin discusión