ローマ料理の最高の料理
76 人からの投票によるトップ 3: トマトとベーコン · ローマ風アーティチョーク · ベーコンと卵。 (2021年2月8日 を更新しました。)
カルボナーラ、カチョ エ ペペ、アーティ チョーク アッラ ジュディア、サプリ: ローマ料理の素晴らしい料理。
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トップ18
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1
トマトとベーコン
グアンチャーレ、トマト、ペコリーノ。
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2
ローマ風アーティチョーク
アーティチョークのミント煮込み。
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3
ベーコンと卵
グアンチャーレ、卵、ペコリーノ、コショウ。
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4
ローマのストラッチャテッラ
卵とパルメザンチーズのスープ。
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5
ジュディア風アーティチョーク
ゲットーからの揚げアーティチョーク。
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6
リコッタチーズタルト
リコッタチーズのタルト。
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7
チーズと黒胡椒
ペコリーノと黒胡椒。
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8
コーダ アッラ ヴァクシナラ
オックステールの煮込み。
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9
グリシア
卵を使わないカルボナーラ。
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10
パジャータを添えたリガトーニ
子牛の腸のリガトーニ。
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11
サルティンボッカ アッラ ロマーナ
子牛肉のハムとセージ添え。
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12
ヴィニャローラ
ソラマメ、エンドウ豆、春アーティチョーク。
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13
マリトッツォ
クリームたっぷりのブリオッシュ。
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14
プンタレッレ
チコリのアンチョビソース添え。
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15
アバッキオ
子羊のたたきまたは焼き。
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16
ローマの胃袋
トマトとミントのトライプ。
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17
白いピザ
オイルと塩がかかった白いピザ。
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18
チーズおにぎり
モッツァレラチーズのライスコロッケ。
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