ペリゴールの最高の名物料理
14 人からの投票によるトップ 3: ペリゴールのぬいぐるみ · 鴨のコンフィ · トゥーリン。 (2021年3月9日 を更新しました。)
フォアグラ、鴨のコンフィ、サルラデーズ ポテト、トゥラン：鴨とトリュフの地、ペリゴールの料理。
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トップ16
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1
ペリゴールのぬいぐるみ
キャベツの詰め物。
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2
鴨のコンフィ
脚は脂肪のコンフィです。
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3
トゥーリン
ニンニクのスープ。
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4
グースネックのぬいぐるみ
ガチョウまたはアヒルの首のぬいぐるみ。
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5
アンショー
ローストポークのコンフィ。
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6
カベサルのウサギ
ウサギのぬいぐるみを丸めたもの。
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7
トリュフオムレツ
ペリゴール産の黒トリュフ。
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8
ペリゴールサラダ
砂肝、鴨胸肉の燻製、ナッツ。
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9
ソブロナーデ
濃厚豆のスープ。
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10
ミケ
ポーチド生地のボール。
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11
スイバシャッド
ドルドーニュのシャッドとスイバ。
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12
ペリゴール子羊
母親のもとで育てられた子羊。
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13
フォアグラ
テリーヌやモンバジャックに。
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14
サラデーズリンゴ
ジャガイモを鴨の脂で揚げたもの。
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15
鴨の胸肉
脂の乗った鴨のフィレ肉。
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16
ぎんぼうら
ベルジェラコワのブラッドソーセージのスープ。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (1)
Le foie gras en premier, logique. Mais les pommes sarladaises méritaient le podium !