バスク地方の最高の典型的な料理
103 人からの投票によるトップ 3: タラピルピル · マルミタコ · トロサ豆。 (2025年11月25日 を更新しました。)
ウィキペディア、イデアリスタ、バスク料理ガイドによると、海、農家、美食社会のバスク料理。
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トップ10
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1
タラピルピル
ニンニクと唐辛子のオイルをゼラチンで乳化させたタラのコンフィ。
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2
マルミタコ
漁師からのマグロのジャガイモとチョリソペッパーのシチュー。
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3
トロサ豆
黒豆と秘跡：キャベツ、チョリソ、ブラッドソーセージ、唐辛子。
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4
グリーンソースのココチャス
メルルーサのあごをニンニクとパセリのソースで和えます。
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5
チャンゴーロからドノスティアーラスタイルへ
殻付きカニのグラタン。
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6
コケラ風メルルーサ
アサリ、アスパラガス、エンドウ豆のグリーンソース添えメルルーサ。
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7
タラのビスカヤ風
タラのチョリソペッパーとオニオンソース。
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8
ピンチョス
ギルダ、チャカ、串: 旧市街のバーの中のバー。
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9
インク中のチピロン
イカの黒墨ソース煮。
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10
ビーフステーキ
古いカウチョップのグリル、サイダーハウスのエンブレム。
候補者
彼らはトップ 10 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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11
バスクケーキ（ゴシュア）
ヴィトリア産のスポンジケーキ、クリーム、焦がしクリームのデザート。
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12
スカルキ
ジャガイモとエンドウ豆のビーフシチュー。
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