カタルーニャの最高の典型的な料理
0 人からの投票によるトップ 3: パ・アンブ・トマケット · エスクデラとカルン・ドーラ · カルソッツ アンブ ロメスコ。 (2026年9月9日 を更新しました。)
ウィキペディア、ロス トラベエロス、カタルーニャ料理ガイドによると、カタルーニャ料理、海料理、山料理を定義する料理。
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トップ12
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1
パ・アンブ・トマケット
すべてのベースとなるトマト、オイル、塩をまぶしたパン。
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2
エスクデラとカルン・ドーラ
ガレット パスタ スープと肉のシチュー、素晴らしいピロタ添え。クリスマスプレート。
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3
カルソッツ アンブ ロメスコ
柔らかい玉ねぎのグリル、ロメスコソース添え、冬のカルソターデ。
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4
魚のスケット
コスタブラバの漁師が作った魚とジャガイモのシチュー。
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5
カタルーニャ語クリーム
サン・ジョセップの日の典型的な、焦がした砂糖を加えた卵黄クリーム。
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6
エスケシャダ
トマト、玉ねぎ、オリーブを添えた生の砕いたタラのサラダ。
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7
エスカリヴァーダ
ピーマン、ナス、玉ねぎのグリル。
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8
フィデウア
シーフードとアイオリが入った麺。ガンディア生まれですが非常にカタルーニャ料理です。
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9
モンゲテ入りボティファラ
白インゲン豆入りグリルソーセージ。
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10
ブラックアロス
イカ墨とアイオリのご飯。
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11
コカ・デ・レカプテ
コカにロースト野菜、ニシン、ソーセージを添えて。
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12
トリンシャット デ ラ セルダーニャ
ピレネー産の冬キャベツとジャガイモのベーコン添え。
候補者
彼らはトップ 12 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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13
マル・イ・ムンターニャ
海と山：鶏肉とエビ、またはイカとミートボール。
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