ハイチ料理の最高の料理
3 人からの投票によるトップ 3: グリオット · アクラ · ポール・アク・ンワ。 (2022年12月19日 を更新しました。)
グリオット、ディリ・ジョン・ジョン、ジューモウ・スープ、ピクリズ：ハイチ・クレオール料理の代表的な料理。
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トップ18
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1
グリオット
豚肉を柑橘類でマリネして揚げたもの。
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2
アクラ
すりおろしたマランガのフリッター。
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3
ポール・アク・ンワ
北部の名物、チキンのカシューナッツ添え。
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4
上毛スープ
1月1日の独立記念日のギラウモンスープ、ユネスコ世界遺産に登録。
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5
ディリ・ジョン・ジョン
ジョンジョン茸を炊き込んだ黒米。
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6
ピクリズ
キャベツ、にんじん、ピーマンを酢で漬けた薬味。
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7
ハイチ風パテ
肉、ニシン、タラを詰めたパイ生地。
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8
バナン・ペゼ
緑色のプランテンを平らにして二度揚げします。
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9
ディリ コレ アク プワ
毎日のお供、小豆入りご飯。
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10
ディリ・アク・レギム
野菜と肉のシチューを添えたご飯。
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11
タッソ・カブリット
ヤギ肉をマリネして揚げ、カリカリに仕上げました。
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12
Sos ti-malice
辛くてピリッとしたソースにグリオットを添えて。
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13
ポール・ナン・ソス
チキンのクレオールソース漬け。
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14
マイ・ムーラン
コーンミール。ソースに豆を添えて食べることが多い。
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15
チャカ
トウモロコシ、豆、ギラウモン、肉のシチュー。
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16
ペンパタット
サツマイモ、シナモン、エバミルクが入った柔らかい甘いパン。
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17
火葬場
ココナッツミルクとラム酒を加えたクリーミーなリキュール。
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18
ラムバーバンコート
最も有名なハイチのラム酒。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (5)
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.