モーリシャス料理の最高の料理
17 人からの投票によるトップ 3: ファラサ · フィッシュビンデー · ドーブ。 (2020年3月27日 を更新しました。)
ドール プリ、ブリアーニ、ルガイユ、チリ ケーキ: クレオール料理、インド料理、中華料理、フランス料理。
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トップ16
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1
ファラサ
インド発祥のサクサクしたフラットブレッド。
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2
フィッシュビンデー
マスタードとターメリックでマリネした魚のフライ。
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3
ドーブ
トマトのミートシチュー。
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4
ルーガイユ
スパイシーなトマトソース、ソーセージ、魚、またはエビ。
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5
フィッシュカレー
カリプーレの葉が入ったフィッシュカレー。
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6
揚げ鉱山
中華風焼きそば。
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7
バジャス
ひよこ豆粉のフリッター。
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8
野菜のピクルス
ターメリック、マスタード、唐辛子が入った野菜。
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9
ガジャック
路上で売られている小さな揚げ前菜。
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10
ドルプリ
スプリットエンドウが入ったガレット、豆カレーとルガイユ添え。
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11
マザヴァロウ
とても辛いチリペースト。
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12
ブリアーニ
ジャガイモと肉が入ったスパイシーなご飯。
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13
ひっくり返ったボウル
ご飯に野菜、肉、卵をトッピングし、ひっくり返して提供します。
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14
サモサ
肉や野菜を炒めたターンオーバー。
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15
チャツネ
トマト、ココナッツ、マンゴーの調味料。
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16
チリケーキ
チリスプリットエンドウ豆のフリッター。
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