トーゴ料理の最高峰
3 人からの投票によるトップ 3: あこうめ · デシ・エグシ · ボマ デシ。 (2021年11月2日 を更新しました。)
フェトリ・デジ、アクメ、コム、アイモロウ、コリコ:トーゴ料理のソース、ペースト、揚げ物。
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トップ19
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1
あこうめ
とうもろこし粉を水で煮たペースト、ソースの王様。
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2
デシ・エグシ
すりつぶしたエグシの実と地元産ほうれん草の濃厚ソース。
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3
ボマ デシ
地元のほうれん草ソースと燻製肉または魚。
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4
フェトリデジ
肉、エビ、カニを添えたパーム油オクラソース。
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5
ふふぅ
乳鉢で練った山芋は弾力があり、とろける。
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6
アドメデジ
魚の燻製とエビの韓国葉ソース。
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7
デコデジ
トライプと牛肉のパームナッツシードソース。
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8
アジングデジ
ピーナッツペーストソース、ご飯、ヤムイモ、またはフーフと一緒にお召し上がりください。
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9
コム
穂軸の葉で調理した発酵コーンボールと揚げた魚。
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10
アブロ
ほんのり甘い蒸しコーンパンケーキ。
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11
アクパン
バナナの葉で調理したピリッとした発酵コーンボール。
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12
ヤカイェケ
エペエクペ祭りの上質なトウモロコシのクスクス。
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13
アイモロウ
米と豆を一緒に炊きます。
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14
コリコ
ヤムイモフライのチリソース添え。
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15
コクロも同じ
トマトソースでマリネした鶏肉の煮込み。
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16
アクパヴィと同じ
グリルした魚と野菜のトマトソース添え。
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17
ガオウ
スパイシーな豆のフリッター。
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18
ケレ・ヴェレ
薄いスパイシーなプランテンのフライドポテト。
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19
チッチンガ
肉の串焼き。
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コメント (1)
Akoumé devant le fétri déssi ? L'un ne va pas sans l'autre, franchement.