最高の典型的なナポリ料理とカンパニア料理
14 人からの投票によるトップ 3: ナポリピッツァ · カサティエッロ · タコのルシアナ風。 (2026年10月1日 を更新しました。)
ピザを超えたナポリとカンパニアの料理: Dissapore、Wikipedia、ナポリ料理ガイドによる必須の料理。
自動的に翻訳されました (オリジナルは Italiano にあります)。 オリジナルを見る
トップ12
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1
ナポリピッツァ
薪オーブンで調理したマルゲリータとマリナーラ、ユネスコの芸術品。
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2
カサティエッロ
塩漬け肉、チーズ、全卵が入った風味豊かなイースター ケーキ。
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3
タコのルシアナ風
サンタ ルチア村産のトマト、オリーブ、ケッパーを添えたタコの煮込み。
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4
ナポリ風ラグー
少なくとも6時間かけて調理した丸ごと肉のトマトソース、日曜日のランチ。
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5
アサリのスパゲッティ
アサリ、ニンニク、オイル、パセリ。
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6
パスタオムレツ
ロティサリーで作ったベシャメルソース、肉、エンドウ豆、モッツァレラチーズを衣で揚げたブカティーニ。
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7
揚げピザ
詰め物をして揚げたピザ、戦後ナポリの象徴。
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8
パスティエラ
小麦、リコッタチーズ、オレンジの花を使ったイースタータルト。
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9
パスタとジャガイモのプロヴォラ添え
ジャガイモと糸状のプロヴォラが入った完璧なミックスパスタです。
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10
スパゲッティ アッラ ネラーノ
ソレント海岸産の揚げズッキーニとプロヴォローネ デル モナコ。
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11
ナスのパルミジャーナ
揚げナスにトマト、フィオル ディ ラテ、パルメザン チーズを重ねました。
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12
閲覧してください
セモリナ粉と柑橘類のリコッタチーズを詰めたカーリーまたはショートクラストのペストリー。
候補者
彼らはトップ 12 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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13
ババ
ナポリを代表するラム酒入りのデザート。
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14
ジェノバ風パスタ
白ネギと肉のラグーを長時間煮込んだもの。名前とは裏腹にナポリタンです。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (5)
Casatiello a Pasquetta, la tradizione!
Spaghetti alla Nerano a Massa Lubrense, con le zucchine fritte e il provolone del Monaco.
Il ragù napoletano deve pippiare per ore, la domenica mattina tutta la casa profuma.
La frittatina di pasta da passeggio, il miglior street food di Napoli.
La genovese è napoletana, non genovese, lo sanno tutti qui 😄