最も有名な伝統的なモロッコ料理
9 人からの投票によるトップ 3: クスクス · バスティージャ · ハリラ。 (2026年3月19日 を更新しました。)
アル・アイン・ニュース、サイダティ、モロッコ料理ガイドによると、金曜のクスクスからファッシアのパスティージャまで、都市の歴史を物語るモロッコ料理の数々。
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トップ10
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1
クスクス
7種類の野菜と肉を蒸したセモリナ粉。モロッコのすべての家庭で金曜日に食べられる料理。 2020年からユネスコ無形文化遺産に登録されました。
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2
バスティージャ
フェズ産、ハトまたはチキン、アーモンド、シナモン、砂糖を詰めたワラカチップス。
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3
ハリラ
生姜とシナモンが入ったトマト、レンズ豆、ひよこ豆のスープ。ラマダン期間中にナツメヤシやチェバキアと一緒に食べられます。
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4
タンジール マラケシュ
伝統的なマラケシュのオーブンの灰の中で、粘土の瓶の中で何時間もかけて調理された肉。
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5
グリル
子羊丸ごとじっくりローストした結婚式や休日の料理。
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6
アル・ビサラ
オリーブオイルとクミンが入った乾燥豆のスープ。北部で人気の冬の食べ物。
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7
チェバキア
ラマダンのハリラのお供、はちみつとゴマの揚げ菓子。
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8
ミントと一緒にどうぞ
モロッコのおもてなしの象徴である、ミントと砂糖を入れた緑茶。
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9
ラフィサ
メスメンの鶏肉とレンズ豆のフェヌグリークスープ添え、産後料理や宴会料理。
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10
肥育とアナグマ
蜂蜜とバターを添えたモロッコの朝食パンケーキ。
候補者
彼らはトップ 10 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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11
アル・ザールーク
トマト、ニンニク、クミンを添えたグリルナスのサラダ。
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12
タジン
マシールレモンとオリーブを添えたチキンタジンなど、野菜やスパイスとともに土鍋でじっくりと調理した肉や鶏肉。
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コメント (1)
الكسكس يوم الجمعة، تقليد مغربي ما يتبدلش 💚