ムルシア地方の最高の典型的な料理
33 人からの投票によるトップ 3: ムルシアのミートパイ · 船員 · ザランゴロ。 (2025年11月18日 を更新しました。)
ホガルマニア、ムルシア・ヒスパニック研究所、ムルシアの美食ガイドによると、ムルシアの庭園とマール・メノール料理。
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トップ10
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1
ムルシアのミートパイ
牛肉、チョリソ、ゆで卵を詰めたパイ生地。ムルシアのパティシエは 17 世紀から作り続けています。
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2
船員
ロシア風サラダとアンチョビをのせたドーナツ、スタータパ。
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3
ザランゴロ
ポーチドズッキーニ、玉ねぎ、卵、ムルシアのバーにあるタパス。
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4
ミシロネス
乾燥豆をハムの骨、チョリソ、唐辛子と一緒に煮込んだもの。
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5
マール・メノールの大釜
スープライス、岩魚とソテーしたニョラス、アイオリ添え。
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6
ウサギとカタツムリのご飯
ブドウの新芽と一緒に炊いた内陸部のご飯。
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7
ムルシア風ラタトゥイユ
庭で採れたトマト、ピーマン、ズッキーニと卵。
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8
ジプシーポット
ひよこ豆、豆、かぼちゃ、梨のシチュー。
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9
鯛の塩焼き
マールメノール産の魚を塩生地で焼いたもの。
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10
パパラホテス
レモンの葉に衣を付け、砂糖とシナモンで揚げたもの。葉は食べられません。
候補者
彼らはトップ 10 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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11
ムルシア天国のベーコン
修道院の黄身は甘い。
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12
アジアンコーヒー
コンデンスミルク、コニャック、リコール 43、シナモンを加えたカルタヘナ コーヒー。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (5)
Los michirones con un vino de Jumilla, qué maravilla.
El caldero del Mar Menor en Cabo de Palos, imprescindible.
El café asiático de Cartagena con su Licor 43, perfecto para la sobremesa.
Paparajotes con hoja de limonero, ¡que la hoja no se come! 😂
El pastel de carne murciano en el bar a media mañana, eso es Murcia.