最高の典型的なドイツ料理
48 人からの投票によるトップ 3: 牛肉のルラード · シュニッツェル · ラインのザウアーブラーテン。 (2026年1月19日 を更新しました。)
ドイツ人の好きな料理に関する調査と地域の名物ガイドによると、牛肉のルラードからカリーヴルストまで、ドイツ料理の中で最も好きな料理。
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トップ15
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1
牛肉のルラード
牛肉の薄切りを巻いてマスタード、ベーコン、玉ねぎ、ピクルスと一緒に煮込んだもの。赤キャベツと餃子と一緒に。
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2
シュニッツェル
パン粉をまぶした子牛肉または豚肉のシュニッツェル。ハンターソースまたはジプシーソースのバリエーションとしてパブで定番。
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3
ラインのザウアーブラーテン
数日間酢に漬け込んだ牛肉を甘酢ソースとレーズンとともに煮込みました。
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4
豚のナックル
カリカリに揚げた豚のナックルと餃子、バイエルンの伝統料理ザワークラウトを添えたもの。
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5
ロールキャベツ
白いキャベツの葉にひき肉を詰めて煮込みます。
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6
ラブスカウス
北ドイツの船員料理。塩漬け肉、ジャガイモ、ビーツ、目玉焼き、ロールモップで作られます。
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7
フライドポテトとベーコン
揚げたジャガイモのスライスとベーコンと玉ねぎ、多くの場合、黒卵や目玉焼きが添えられます。
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8
ケーニヒスベルガー クロプセ
子牛の餃子のホワイトケッパーソース添え。最も有名な東プロイセンの名物料理。
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9
マウルタッシェン
肉とほうれん草の詰め物を入れたシュヴァーベン風餃子、スープまたは揚げたもの。
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10
ザワークラウトのブラートヴルスト
チューリンゲンまたはニュルンベルクのグリルしたブラートヴルスト、マスタードとザワークラウト添え。
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11
カリーヴルスト
1949年にベルリンのヘルタ・ホイワー社によって発明された、カレーソースをかけた揚げソーセージ。数々のアンケートで1位を獲得。
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12
チーズシュペッツレ
山のチーズとフライドオニオンを添えたシュヴァーベン風卵のシュペッツレ。
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13
レバーチーズ
温かいバイエルン風ミートローフをロール状に包み、甘いマスタードを添えます。
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14
タルトフランベ
アルザスとプファルツ地方の、サワークリーム、玉ねぎ、ベーコンを添えた薄いフラットブレッド。
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15
おしっこ入りケール
ケールとグリュッツヴルストを使った北ドイツの冬の料理。
候補者
彼らはトップ 15 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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16
ソーセージ入りポテトサラダ
調査によると、ドイツ人の間で最も人気のあるクリスマスの食事。
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17
ヴァイスヴルストとプレッツェル
ミュンヘンの子牛のブラートヴルストを 12 時前に、甘いマスタードと小麦ビールとともにお召し上がりいただけます。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (8)
Rinderroulade auf Platz 1, wie bei Oma am Sonntag. Mit Rotkohl und Klößen, sonst nichts.
Currywurst auf Platz 2 ist ein Witz
Für eine Liste der beliebtesten Gerichte passt das schon, in jeder Umfrage ist sie ganz oben.
Weißwurst nur vor 12 Uhr, das weiß hoffentlich jeder 🥨
Labskaus sieht furchtbar aus, schmeckt aber in Hamburg mit Spiegelei und Rollmops richtig gut.
Mir fehlen Reibekuchen mit Apfelmus!
Käsespätzle nur auf Platz 7? In Schwaben ist das eine Beleidigung 😤
Maultaschen gleich danach, da sieht man, wer die Liste geschrieben hat 😂