最高のアルザス名物料理
0 人からの投票によるトップ 3: フランメクエッシュ（タルトフランベ） · 飾りザワークラウト · ベッコッフェ。 (2026年7月18日 を更新しました。)
Visit Alsace、ケゼルスベール観光局、および「アルザスでの私の週末」ガイドによる、アルザスに欠かせない料理とお菓子: フラメクエシュからクゲルホップまで。
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トップ15
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1
フランメクエッシュ（タルトフランベ）
上質な生地、クリーム、玉ねぎ、ベーコンを薪の火で調理します。
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2
飾りザワークラウト
発酵キャベツ、ストラスブールソーセージ、ベーコン、パレット。
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3
ベッコッフェ
白ワインでマリネした肉3種をジャガイモと一緒に密閉テリーヌで煮込みました。
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4
フライシュシュナッカ
「肉カタツムリ」：丸めた生地に肉を詰めてフライパンで揚げます。
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5
クーゲルホップ
レーズンとアーモンドを添えたブリオッシュクラウン。
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6
ミュンスター
ヴォージュ産の外皮ウォッシュチーズ、クミン添え。
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7
リースリング雄鶏
アルザスのコック・オ・ヴァン、白ワインとクリーム。
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8
シュペッツレ
小さな生卵パスタを添えて。
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9
プレッツェル
結び目のあるパンに粗塩をふりかけます。
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10
ブルーベリーパイ
ヴォージュ地方の農家民宿のタルト。
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11
ブレデレ
バリエーション豊かなクリスマスカップケーキ。
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12
ジンジャーブレッド
蜂蜜とスパイスを使ったガートウィラーの名物料理。
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13
プレスコップ
ヘッドチーズインゼリー、スターターとして提供されます。
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14
ネッフル
生地の餃子。揚げたり、スープに入ったりすることが多い。
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15
アルザスのフォアグラ
18世紀にストラスブールでパテとして発明されました。
候補者
彼らはトップ 15 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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16
マナラ
聖ニコラスのための小さなブリオッシュマン。
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