バイーア州の最高の典型的な食べ物
14 人からの投票によるトップ 3: バイーアン・モケカ · エビのビーンボール · エビボボ。 (2025年7月28日 を更新しました。)
iFood、Morro de São Paulo Catamarã、Curta Mais、Wikipediaによると、バイーア料理、アフリカの伝統をパーム油とココナッツミルクで再現した魅力的な料理です。
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トップ15
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1
バイーアン・モケカ
パーム油、ココナッツミルク、ピーマンで調理した魚やエビ。
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2
エビのビーンボール
パーム油で揚げた黒目豆のケーキにバタパ、カルル、エビを詰めました。
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3
エビボボ
エビのココナッツミルク入りキャッサバクリーム煮。
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4
アバラ
アカラジェ生地をバナナの葉で蒸したもの。
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5
鶏のクソ
乾燥エビ、ピーナッツ、パームナッツを添えたチキン。
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6
アカサ
白いコーンケーキをバナナの葉で包みました。
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7
バタパ
パンクリーム、干しエビ、ピーナッツ、栗、パーム油。
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8
カルル
オクラの乾燥エビ、ピーナッツ、パーム油添え。Cosme と Damião による料理。
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9
サラパテル
豚のモツを血と調味料で煮込んだもの。
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10
ハウサ米
干し肉とエビのソースがかかったハウサ料理のご飯。
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11
バイーアン・フェイジョアーダ
ムラチーニョ豆とパイオを添えたバージョン。
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12
コカダ
バイーアントレイのココナッツキャンディー。
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13
タピオカ粥
サルバドールの路上で朝食。
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14
学生のカップケーキ
砂糖とシナモンを添えて揚げたタピオカとココナッツのカップケーキ。
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15
きちんとした
インゲン、天日干し肉、ファロファ、ビネグレットソース。
候補者
彼らはトップ 15 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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16
カスタード
ポルトガルとアフリカの伝統を取り入れた卵黄とココナッツの甘さ。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (7)
Moqueca baiana com dendê, nada se compara.
Caruru no dia de Cosme e Damião, tradição.
Vatapá e bobó, comida de festa.
Xinxim de galinha é uma delícia.
Acarajé da Cira em Itapuã, melhor de Salvador.
Abará é o acarajé cozido, menos conhecido mas delicioso.
Bahia tem a comida mais rica do Brasil.