最もおいしいインドネシアのチリソース
4 人からの投票によるトップ 3: エビチリペースト · グリーンチリソース · テンポヤックチリソース。 (2026年6月25日 を更新しました。)
コンパス、ダプール ウマミ、トラベロカ、アヨマカンによると、サバンからメラウケまでさまざまなインドネシアのチリソースがあります。チリソースは常に第一位です。
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トップ15
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1
エビチリペースト
唐辛子、玉ねぎ、グリルしたエビのペーストを一緒にすりつぶしたもので、ジャワで最も人気のあるチリソースです。
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2
グリーンチリソース
パダン名物のグリーンチリソース、パダンライスのお供。
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3
テンポヤックチリソース
スマトラ島産の発酵ドリアンチリソース。
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4
アンチョビチリソース
ウドゥクライスにぴったりのアンチョビフライ入りサンバル。
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5
マタチリソース
エシャロット、レモングラス、ココナッツオイルを添えた生のバリ風サンバル。
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6
だぶだぶチリソース
カイエンペッパー、トマト、エシャロットのフレッシュマナドチリソース。
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7
プラウソース
エビペースト、ガランガル、黒糖をチリソースで炒めたもの。
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8
アンダリマンサンバル
舌をしびれるアンダリマン入りのバタクサンバル。
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9
サンバル・ロア
マナド産ロアの燻製魚醤。
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10
オニオンチリソース
カイエンペッパーとフライドガーリック、フライドチキンの付け合わせ。
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11
マンゴーチリソース
新鮮で酸味のある若いマンゴーのスライスを添えたサンバル。
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12
重なるチリソース
ケディリとソロの典型的なセマンギット テンペ チリソース。
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13
コロコロチリソース
焼き魚用マルク醤油。
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14
ラド・ムドのチリソース
ミナン風粗挽き青チリソース。
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15
ペセルチリソース
マディウンペセルのスパイシーなピーナッツソース。
候補者
彼らはトップ 15 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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16
エンベチリソース
バリ風フライドオニオンチリソース。
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17
コンブランチリソース
スンダとスマトラ島の典型的な、香りのよいケコンブランの花を持つサンバル。
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18
チビウクチリソース
青唐辛子、緑のトマト、バジルが入った典型的なガルットチリソース。
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19
リカリカチリソース
生姜とライムの葉が入ったマナドネのスパイシーなチリソース。
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20
トマトソース
家庭で最も一般的な、シンプルなチリソースとトマトのソース。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (9)
Sambal dabu-dabu Manado juara!
Sambal terasi nomor satu, wajib ada di setiap rumah.
Kurang sambal kecombrang dan sambal cibiuk!
Sambal tempoyak dari durian, aneh tapi enak.
Sambal ijo Padang paling mantap.
Sambal roa enak banget buat nasi panas.
Sambal andaliman Batak rasanya unik, bikin mati rasa di lidah 😂
Indonesia punya ratusan sambal, susah pilih 10.
Sambal matah Bali segar banget, cocok sama ikan bakar.