最高の伝統的なギリシャ料理
55 人からの投票によるトップ 3: ムサカ · スブラキ · ザジキ。 (2025年9月15日 を更新しました。)
タベルナ・メッゼから日曜のオーブン焼きまで、ギリシャの食事ガイドでは必ずトップに挙げられるギリシャ料理。バクラヴァとルクマデスはそれに値するので、最後にデザートが含まれています。
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トップ15
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1
ムサカ
1920年代にニコラオス・ツェレメンテスによって成文化された、濃厚なベシャメルの下に、ナス、ジャガイモ、シナモン風味のミートソースを何層にも重ねたもの。
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2
スブラキ
マリネした豚肉または鶏肉を串に刺し、ザジキ、トマト、玉ねぎをピタパンで包みました。
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3
ザジキ
キュウリ、ニンニク、オリーブオイルを加えた水切りヨーグルト。パンやグリルした肉と一緒にお召し上がりください。
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4
ギリシャ風サラダ（ホリティキ）
トマト、キュウリ、タマネギ、オリーブ、フェタチーズのスライス、オレガノとオリーブオイル添え。レタスはなし。
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5
たこ焼き
タコを天日干しにして炭火で焼いたもので、島の料理の定番です。
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6
サガナキ
揚げたケファログラビエラまたはカセリチーズをレモンで仕上げたもの。
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7
ドルマデス
ブドウの葉に米とハーブ（場合によってはひき肉）を詰め、レモンを添えて。
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8
ケフテデス
ミートボールのミントとオレガノ添え揚げ、メゼの定番。
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9
ジャイロ
肉を垂直串でローストし、チップスと一緒にピタにスライスします。ギリシャで人気の屋台の食べ物。
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10
バクラヴァ
蜂蜜シロップに浸したクルミまたはピスタチオを添えたフィロの層。
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11
ルクマデス
蜂蜜とシナモンをたっぷりかけて揚げた生地のボール。ギリシャで最も古いデザートの 1 つ。
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12
スパナコピタ
ほうれん草とフェタチーズのパイをサクサクのフィロ生地で包みました。
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13
パスティシオ
筒状のパスタにミートソースとギリシャのラザニア、ベシャメルを添えて焼き上げました。
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14
クレフティコ
羊皮紙か密閉土鍋でニンニクとレモンを入れてじっくりと調理した子羊肉で、クレフトにちなんで名付けられました。
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15
ファソラーダ
トマト、ニンジン、セロリが入った白インゲン豆のスープ。ギリシャの国民食とも呼ばれます。
候補者
彼らはトップ 15 にはまだ入っていません…。昇格するには投票してください。
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16
ブガツァ
セモリナ カスタード、チーズ、またはひき肉を詰めたテッサロニキのフィロ ペストリーで、朝食に食べられます。
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17
ジェミスタ
トマトとピーマンにハーブライスを詰めてジャガイモと一緒に焼きました。
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18
スティファド
牛肉やウサギをたっぷりの小玉ねぎ、赤ワイン、シナモンで煮込んだもの。
このランキングはどのように順位付けされているのでしょうか？人々の投票により、各▲がポイントを追加し、各▼が 1 ポイントを減じます。誰でも投票して足りないものを追加できます。
何かが足りないのでしょうか？
コメント (2)
Back from Crete this summer and the dakos should be on here!
Gemista in August with tomatoes from the garden, the best.