Labākie tipiskie Kanāriju salu ēdieni
3 labākie pēc 28 cilvēku balsīm: Saburzīti kartupeļi ar mojo · Vecas Kanāriju drēbes · Kanāriju sankočo. (Atjaunināts 2025. g. 17. aug..)
Kanāriju virtuves ēdieni no kartupeļiem, mojo un gofio saskaņā ar Grankanārijas, Hogarmānijas un Kanāriju salu ēdienu ceļvežiem.
Automātiski tulkots (oriģināls šādā valodā: Español). Skatīt oriģinālu
Populārākie 10
-
1
Saburzīti kartupeļi ar mojo
Mazie kartupeļi, kas vārīti ļoti sāļajā ūdenī, ar sarkano pikonu vai zaļo cilantro mojo.
-
2
Vecas Kanāriju drēbes
Aunazirņi ar gaļas pārpalikumiem no sautējuma, sautēti un garšvielas.
-
3
Kanāriju sankočo
Sālīta zivs (cherne vai corvina) ar kartupeļiem, saldajiem kartupeļiem, mojo un gofio mērci.
-
4
Grilēts siers ar mojo
Grilēts kazas siers ar mojo, dažreiz ar palmu medu.
-
5
blanšēts gofio
Gofio sajauc ar zivju buljonu līdz biezai, ar neapstrādātu sīpolu.
-
6
ūdenskreses sautējums
Ūdenskreses sautējums ar prosu un ribiņām, no Tenerifes.
-
7
Saldo kartupeļu forele
Saldā cepti pelmeņi, kas pildīti ar saldajiem kartupeļiem un mandelēm, raksturīgi Ziemassvētkiem Kanāriju salās.
-
8
Trusis salmoreho
Vīnā marinēts trusis, ķiploki, paprika un ķimenes.
-
9
kanārijas sautējums
Vārīts ar gaļu, aunazirņiem un daudziem dārzeņiem un augļiem: prosa, saldie kartupeļi, bumbieri, ķirbi.
-
10
Goodmesabe
Mandeļu, dzeltenuma un medus deserts no La Palmas un Tenerifes.
Kandidāti
Viņi vēl neiekļūst top 10…. Balsojiet par tiem, lai tos pārvietotu uz augšu.
-
11
Saliktie aunazirņi
Grankanārijai raksturīgs aunazirņu sautējums ar ribiņām, bekonu un dārzeņiem.
-
12
Carajacas
Aknas marinētas mojo, tradicionālā tapa.
-
13
vecs tvaicēts
Vecas zivis vārītas ar kartupeļiem un zaļo mojo.
-
14
cepta kāja
Cepta cūkas kāja mojo, sviestmaizēm.
-
15
Almogrote Gomero
Saldināta siera pastēte, pipari, ķiploki un eļļa, kas raksturīga La Gomerai, smērēšanai uz maizes.
Kā tiek sakārtots šis rangs? Pēc cilvēku balsīm: katrs ▲ pieliek punktu un katrs ▼ atņem vienu. Ikviens var balsot un pievienot to, kas trūkst.
Vai kaut kā trūkst?
Komentāri (6)
Gofio escaldado con cebolla, sabor de casa.
El sancocho canario el Viernes Santo, tradición.
Las papas arrugadas con mojo primero, normal. Mojo rojo y mojo verde, siempre los dos.
El queso asado con mojo y miel de palma, un vicio.
Faltan las garbanzas compuestas y el almogrote gomero.
El conejo en salmorejo de mi tía es lo mejor de Tenerife.