सर्वोत्तम ठराविक मेक्सिकन मिठाई
लोकांच्या ११५ मतांनुसार शीर्ष 3: कॅजेटा डी सेलाया · त्या फळाचे झाड टाय · कोकाडा. (१८ डिसें, २०२३ अद्यतनित.)
मेक्सिकोमधील पारंपारिक मिठाई, जवळजवळ सर्व कारागीर आणि देशी किंवा कॉन्व्हेंट वारसा, जे मार्गदर्शक आणि पाककृती पुस्तकांमध्ये सर्वाधिक पुनरावृत्ती होते.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ Español मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 15
-
1
कॅजेटा डी सेलाया
शेळीच्या दुधात साखर घालून शिजवलेली कँडी, सेलाया (गुआनाजुआटो) मध्ये प्रसिद्ध आहे.
-
2
त्या फळाचे झाड टाय
फळांची पेस्ट (त्या फळाचे झाड, पेरू) मोरेलियाचे वैशिष्ट्यपूर्ण, चीजसह.
-
3
कोकाडा
किसलेले नारळ साखर आणि दुधासह, भाजलेले किंवा एका काठीने.
-
4
आनंद
प्री-हिस्पॅनिक मूळचे, मध किंवा पिलोन्सिलोसह राजगिरा बार; Tulyehualco (CDMX) त्याची जत्रा साजरी करते.
-
5
नशेत
दूध आणि स्टार्चयुक्त मिठाई, मद्य, साखरेमध्ये लेपित, पुएब्ला वैशिष्ट्यपूर्ण.
-
6
शेंगदाणा marzipan
De la Rosa ब्रँड (Guadalajara, 1942) मधील एक स्टोअर क्लासिक आहे.
-
7
Crowbars
कुरकुरीत भाजलेले शेंगदाणे किंवा पेपिटास पिलोन्सिलो किंवा मधासह.
-
8
बॉक्ससह वेफर्स
मधोमध कजेटा असलेले दोन पातळ वेफर्स, गोरा गोड.
-
9
Linares च्या गौरव
नुएवो लिओन कडून लाल सेलोफेनमध्ये गुंडाळलेली अक्रोड असलेली शेळीच्या दुधाची कँडी.
-
10
मिरची चिंच
साखर आणि मिरचीसह चिंचेचा लगदा, गोड आणि आंबट आणि मसालेदार मेक्सिकन चव.
-
11
हॅम
तांब्याच्या पातेल्यात शिजवलेले डुल्से डी लेचे, साखर आणि दालचिनी.
-
12
पुएब्ला गोड बटाटा
सांता क्लारा डी पुएब्लाच्या कॉन्व्हेंटमधील साखर आणि फळांच्या स्वादांसह गोड बटाटा बार.
-
13
साखरेची कवटी
मृतांच्या दिवसासाठी सुशोभित केलेली साखर कवटी.
-
14
जळलेल्या दुधाची मिठाई
Zacatecas आणि Jalisco पासून caramelized होईपर्यंत दूध आणि साखर शिजवलेले.
-
15
आम्हाला हलवा
तळलेले कणकेचे चौकोनी तुकडे पुएब्लापासून पिलोन्सिलो मधाने चिकटवलेले.
उमेदवार
ते अद्याप शीर्ष 15 मध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत. त्यांना वर नेण्यासाठी त्यांना मत द्या.
-
16
पेपिटोरियास
गुआनाजुआटो पासून रंगीत वेफर्स दरम्यान piloncillo सह भोपळा बिया.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (२)
Las glorias de Linares son lo mejor de Nuevo León, aunque yo soy más de jamoncillo.
La cajeta de Celaya con obleas, sabor a infancia 🥹