सर्वोत्तम पोर्तुगीज मिठाई
लोकांच्या १२ मतांनुसार शीर्ष 3: कस्टर्ड टार्ट · ओव्हर स्पंज केक · Aveiro पासून मऊ अंडी. (१५ मार्च, २०२४ अद्यतनित.)
पोर्तुगालमधील पारंपारिक मिठाई, त्यापैकी बरेच पारंपारिक (अंड्यातील बलक आणि साखर असलेल्या कॉन्व्हेंटमध्ये जन्मलेले), जे बहुतेक वेळा पोर्तुगीज मिठाईच्या यादी आणि मार्गदर्शकांमध्ये दिसतात.
स्वयंचलितपणे अनुवादित (मूळ Português मध्ये). मूळ पहा
शीर्ष 15
-
1
कस्टर्ड टार्ट
अंडी क्रीम सह कुरकुरीत पफ पेस्ट्री; Pastéis de Belém ची मूळ रेसिपी Jerónimos Monastery मधून आली आहे आणि 1837 पासून विकली जात आहे.
-
2
ओव्हर स्पंज केक
स्पंज ब्रेड, मध्यभागी ओलसर आणि कमी शिजलेली, कागदाच्या रेषा असलेल्या मातीच्या साच्यात भाजलेली.
-
3
Aveiro पासून मऊ अंडी
सागरी आकारांसह वेफर्समध्ये गुंडाळलेली रत्ने आणि साखर; PGI सह पहिला पोर्तुगीज गोड (2008).
-
4
सिंट्रा उशा
बदाम आणि अंड्याच्या क्रीमने भरलेली पफ पेस्ट्री, कासा पिरिक्विटा येथे 40 च्या दशकापासून प्रसिद्ध आहे.
-
5
क्विजादास डी सिंत्रा
ताजे चीज, साखर, अंडी आणि दालचिनी असलेले छोटे पाई, मध्ययुगापासून सिंट्रामध्ये बनवले जातात.
-
6
गोड भात
अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि लिंबू सह दूध मध्ये शिजवलेले तांदूळ, दालचिनी सह decorated; पार्ट्यांमध्ये अनिवार्य उपस्थिती.
-
7
Elvas पासून plums सह Sericaia
अंडी, दूध आणि दालचिनीसह अलेन्तेजो गोड, एल्वास डीओपी प्लम्ससह सर्व्ह केले जाते.
-
8
तेंटुगल पेस्ट्रीज
तेंटुगलच्या कार्मेलाइट नन्सकडून अंडी कस्टर्डने भरलेले अतिशय पातळ, कुरकुरीत पीठ.
-
9
राजा केक
मिठाईयुक्त फळे आणि सुकामेवा असलेले ख्रिसमस केक, 1875 मध्ये कॉन्फेटेरिया नॅसिओनल डी लिस्बोआने लोकप्रिय केले.
-
10
मोरगाडो दो आल्गारवे
गिला जाम आणि अंड्याच्या पट्ट्यांनी भरलेले अल्गारव्हियन बदाम मार्झिपन गोड.
-
11
स्वर्गातून बेकन
पारंपरिक बदाम, अंड्यातील पिवळ बलक आणि साखरेचा केक, Guimarães आणि Murça मधील आवृत्त्यांसह.
-
12
प्रिस्कोस पुडिंगचा मठाधिपती
अंड्यातील पिवळ बलक, पोर्ट वाइन आणि बेकनसह ब्रागा पुडिंग, गॅस्ट्रोनॉमीच्या 7 आश्चर्यांमध्ये अंतिम फेरीत.
-
13
बर्लिन बॉल
अंड्याच्या क्रीमने भरलेला तळलेला केक, उन्हाळ्यात पोर्तुगीज समुद्रकिनाऱ्यांवर विकला जातो.
-
14
सांता क्लारा पेस्ट्री
बदाम आणि अंडी भरलेले पातळ-कवच अर्ध-चंद्र, कोइम्ब्राचे वैशिष्ट्यपूर्ण.
-
15
देवाची भाकरी
किसलेल्या नारळाने झाकलेली गोड ब्रोचे ब्रेड, पेस्ट्रीच्या दुकानांमध्ये खूप सामान्य आहे.
उमेदवार
ते अद्याप शीर्ष 15 मध्ये प्रवेश करू शकत नाहीत. त्यांना वर नेण्यासाठी त्यांना मत द्या.
-
16
अंड्याचे तार
साखरेच्या पाकात शिजवलेले अंड्यातील पिवळ बलकचे पातळ धागे, जे केक आणि पाई सजवतात.
-
17
Brisas करू Lis
संताना कॉन्व्हेंटमध्ये तयार केलेल्या लेरियाच्या अंड्यातील पिवळ बलक आणि बदामांपासून बनवलेल्या लहान मिठाई.
हे रँकिंग कसे दिले जाते? लोकांच्या मतानुसार: प्रत्येक ▲ एक बिंदू जोडतो आणि प्रत्येक ▼ एक काढून घेतो. कोणीही मत देऊ शकतो आणि जे गहाळ आहे ते जोडू शकतो.
काहीतरी गहाळ आहे का?
टिप्पण्या (७)
Provei os travesseiros da Piriquita em setembro por causa desta lista, estavam divinais!
Faltam as queijadas da Graciosa e as tigeladas! Muito boa lista na mesma.
Os travesseiros da Piriquita em Sintra são de outro mundo.
Pastéis de Belém ou de nata? É a mesma coisa? Vou a Lisboa em julho
A receita dos de Belém é secreta e só se vendem lá, mas todos são pastéis de nata. Prove os dois!
Pastel de nata em primeiro, claro. Com canela e ainda quente.
Ovos moles de Aveiro em segundo lugar, concordo plenamente