De beste kazen van de World Cheese Awards 2019
De top 3 volgens 176 stemmen van mensen: Schurkenrivier blauw · Parmigiano Reggiano 24 maanden Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Bijgewerkt op 12 mei 2020.)
Tijdens de World Cheese Awards 2019 in Bergamo, Italië, werden 3.804 kazen uit 42 landen beoordeeld. Rogue River Blue werd de eerste Amerikaanse kampioen na een gelijkspel van 100 punten met Parmigiano Reggiano; hier zijn het podium en een selectie van de 84 Super Golds, de beste kaas op elke jurytafel.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 26
-
1
Schurkenrivier blauw
Wereldkampioen Kaas 2019: biologisch blauw verpakt in Syrahbladeren gedrenkt in perenlikeur, 100 punten.
-
2
Parmigiano Reggiano 24 maanden Latteria Sociale Santo Stefano
Runner-up, eveneens op 100 punten; de voorzitter brak de band.
-
3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Derde plaats met 92 punten, rauwe schapenmelk.
-
4
Etyek Sneeuwwitje
Super Gold, door Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Hongarije).
-
5
Pluizige Fuhka
Super Gold, van Jerriaise D'or Geitenboerderij (Jersey).
-
6
Barkham Blauw
Super Gold, van Two Hoots Cheese (VK).
-
7
Sarro de Cabra
Super Gold, door Formatgeries Montbrú (Spanje).
-
8
Pecorino di Pienza Gran Riserva
Super Gold, door Caseificio Cugusi Silvana (Italië).
-
9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold, door Trethowan's Dairy (VK).
-
10
Cerney As
Super Gold, door Cerney Cheese (VK).
-
11
El Atrio Manchego verouderd
Super Gold, door Queserías Entrepinares (Spanje).
-
12
Idiazabal Azkarra
Super Gold, door CRDOP Queso Idiazabal (Spanje).
-
13
Sartori-reservaat SarVecchio
Super Gold, van Sartori Company (VS).
-
14
Époisses BOB Sélection Affineur
Super Gold, door Laiteries H. Triballat (Frankrijk).
-
15
Mori Geen Kaas
Super Gold, door Nasu No Mori (Japan).
-
16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold, door Emilio Mauri (Italië).
-
17
Tetilla BOB
Super Gold, door Queserías Sarrianas (Spanje).
-
18
Stavsfjell
Super Gold, van Lega (Noorwegen).
-
19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, door Cremo – von Mühlenen (Zwitserland).
-
20
Stokâlde Fryske
Super Gold, door De Fryske (Nederland).
-
21
Fromage d'Ossau
Super Gold, door Les Fromages du Moulin (Frankrijk).
-
22
Hooivork Cheddar
Super Gold, door Trethowan's Dairy (VK).
-
23
Jarlsberg Vellagret 5 jaar
Super Gold, door Tine (Noorwegen).
-
24
Nidelven Blå
Super Gold, door Gangstad Gårdsysteri (Noorwegen).
-
25
Lutjewinkel Gouda oude BOB
Super Gold, van FrieslandCampina (Nederland).
-
26
Sbrinz
Super Gold, door Käserei Flüeler (Zwitserland).
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (7)
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.