De beste traditionele Britse gerechten
De top 3 volgens 26 stemmen van mensen: Vis en chips · Volledig Engels ontbijt · Herderspastei. (Bijgewerkt op 15 aug 2024.)
De klassieke hartige gerechten uit Engeland, Schotland, Wales en Noord-Ierland die elke Britse voedselgids bezoekers vertelt om te proberen. Puddingen en cakes blijven over voor een andere lijst.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 15
-
1
Vis en chips
Gehavende kabeljauw of schelvis met dikke frieten, zout en moutazijn; verkocht in Britse chippies sinds de jaren 1860.
-
2
Volledig Engels ontbijt
Spek, worstjes, eieren, gebakken bonen, gegrilde tomaat, champignons, bloedworst en toast.
-
3
Herderspastei
Lamsgehakt met uien en wortels onder een korstje van aardappelpuree (bij rundvlees is het cottage pie).
-
4
Kip tikka masala
Gegrilde kip in een romige gekruide tomatensaus, gepopulariseerd door Britse curryhuizen en vaak een nationaal gerecht genoemd.
-
5
Schots ei
Gekookt ei omwikkeld met worstvlees, gepaneerd en gefrituurd.
-
6
Steak- en niertaart
Rundvlees en nieren gestoofd in jus en gebakken onder een deksel van deeg.
-
7
Haggis, neeps en tatties
Het nationale gerecht van Schotland: schapenvlees met havermout en kruiden, met koolraap en aardappelen; ster van Burns Night.
-
8
Cornish pasteitje
D-vormig gebakje met rundvlees, aardappel, koolraap en ui; heeft sinds 2011 BGA-bescherming.
-
9
Zondag gebraden
Rosbief, lamsvlees of kip met gebakken aardappelen, groenten, jus en Yorkshire pudding, gegeten op zondag.
-
10
Bangers en puree
Worst met aardappelpuree en uienjus.
-
11
Ploughmans lunch
Koud bord cheddar of stilton, knapperig brood, augurk, appel en ingelegde uien; een pubklassieker.
-
12
Beef Wellington
Ossenhaas omhuld met duxelles van champignons, omwikkeld met bladerdeeg en gebakken.
-
13
Pad in het gat
Worsten gebakken in Yorkshire puddingbeslag, geserveerd met jus.
-
14
Lancashire-hotpot
Lams- en uienstoofpot gegarneerd met gesneden aardappelen en langzaam gebakken.
-
15
Welshe rarebit
Toast bedekt met een saus van gesmolten kaas, bier en mosterd, gegrild.
Kandidaten
Ze halen de top 15 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
16
Taart en puree
Oost-Londense klassieker: rundergehaktpastei met puree en groene peterselie 'likeur'.
-
17
Ulster frituur
Noord-Ierse frituur met sodabrood en aardappelfarls.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (11)
Still can't believe toad in the hole is that low. Proper comfort food when it's cold outside, and autumn is here 🍂
First proper Sunday roast of autumn this weekend. Yorkshire puddings included, obviously.
Ulster fry last?? Potato bread and soda bread, it's better than the full English, fight me
A good Cornish pasty from a bakery in St Ives, still dreaming about it.
Chicken tikka masala being 'British' will never not be funny to me 😂
The claim is from a restaurant in Glasgow, the Shish Mahal. Nobody's 100% sure but it's the most famous story.
It was literally invented in Glasgow, so yeah, it counts.
Beef Wellington is more of a Gordon Ramsay thing than an everyday British dish tbh
Sunday roast at #2 is criminal, it's the best meal in the world. Yorkshire puddings are non-negotiable.
Proper fish and chips by the seaside with salt and vinegar, nothing beats it.
Where's the pork pie? Melton Mowbray has PGI status!