De beste Cajun- en Creoolse gerechten van Louisiana
De top 3 volgens 107 stemmen van mensen: Gumbo · Jambalaya · Langoesten étouffée. (Bijgewerkt op 25 sep 2019.)
De heilige drie-eenheid van ui, selderij en peper: de kenmerkende gerechten van Louisiana volgens Wikipedia-artikelen over de Cajun- en Louisiana Creoolse keuken.
Automatisch vertaald (origineel in English). Zie het origineel
Bovenste 12
-
1
Gumbo
Donker-roux stoofpotje met zeevruchten of kip en andouille.
-
2
Jambalaya
Rijst gekookt met vlees, zeevruchten en de heilige drie-eenheid.
-
3
Langoesten étouffée
Langoesten gesmoord in een boterachtige rouxsaus over rijst.
-
4
Koning taart
Mardi Gras-ringcake met een verborgen baby.
-
5
Beignets
Gebakken deeg onder een berg poedersuiker.
-
6
Muffuletta
Rond broodje met olijvensalade en vleeswaren.
-
7
Rode bonen en rijst
Maandag langzaam gegaarde bonen met worst.
-
8
Po' jongen
New Orleans sandwich van gebakken garnalen of rosbief.
-
9
Garnalen Creools
Garnalen in pikante tomatensaus.
-
10
Langoesten koken
Langoesten gekookt met maïs en aardappelen in pittige bouillon.
-
11
Bananen bevorderen
Bananen geflambeerd met rum en bruine suiker.
-
12
Boudin
Varkensvlees en rijstworst.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (1)
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.