Populaire lokale ramen-ranglijst
De top 3 volgens 5 stemmen van mensen: Hakata Ramen (Fukuoka) · Hakodate Ramen (Hokkaido) · Asahikawa Ramen (Hokkaido). (Bijgewerkt op 16 mrt 2025.)
Lokale ramen uit het hele land die populair zijn in onderzoeken zoals Jalan, macaroni en Krasil. Hakata, Sapporo en Kitakata staan altijd aan de top.
Automatisch vertaald (origineel in 日本語). Zie het origineel
Bovenste 12
-
1
Hakata Ramen (Fukuoka)
Geniet van de romige varkensbottensoep met extra fijne noedels, kaedama en ingelegde gember. Staat op de eerste plaats in de enquête van Jalan.
-
2
Hakodate Ramen (Hokkaido)
Heldere zoute soep en pure noedels.
-
3
Asahikawa Ramen (Hokkaido)
De dubbele soep van zeevruchten en varkensbotten heeft een sojasaussmaak en het reuzel zorgt ervoor dat het niet koud wordt.
-
4
Kagoshima Ramen (Kagoshima)
Een milde soep gemaakt met varkensbotten, kippenbotten en groenten.
-
5
Yokohama Iekei Ramen (Kanagawa)
Ramen afkomstig uit Yokohama, gemaakt met dikke noedels, spinazie en zeewier in een soep van varkensbotten en sojasaus.
-
6
Sapporo Ramen (Hokkaido)
De rijke miso-smaak waar al sinds het Showa-tijdperk van wordt gehouden, de middeldikke gekrulde noedels en reuzel maken het gloeiend heet.
-
7
Kitakata Ramen (Fukushima)
Er is ook een cultuur van platte, gekrulde noedels van ongeveer 4 mm breed, lichte sojasaus en ochtendramen.
-
8
Onomichi Ramen (Hiroshima)
Een voorproefje van Setouchi, met gehakt rugspek drijvend in kippen-sojasaus.
-
9
Wakayama Ramen (Wakayama)
Eet met ``Chuka soba'' gemaakt met sojasaus van varkensbotten en vroege sushi.
-
10
Kumamoto Ramen (Kumamoto)
Varkensbottensoep met verkoolde knoflookolie.
-
11
Sano Ramen (Tochigi)
Handgemaakte noedels gemaakt van groene bamboe en heldere sojasaussoep.
-
12
Kurume Ramen (Fukuoka)
De geboorteplaats van tonkotsu ramen, een rijke soep.
Kandidaten
Ze halen de top 12 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
13
Tokushima Ramen (Tokushima)
Bruine varkensbotten-sojasaus gegarneerd met zoet en pittig buikspek en rauw ei.
-
14
Toyama Zwart (Toyama)
Zwarte sojasaussoep en grofgemalen zwarte peper.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (2)
家系ラーメンが入ってないのは寂しい…横浜の名物なのに。
博多ラーメンの替え玉文化が好き。